Тесто для блинов:
Творог 9% - пачка (180 г)
Сметана 25% - 100 г.
Яйца - 5 шт
Сыр твердый (полутвердый) - 100 г.
Мука миндальная - 50 г.
Соль щепотка
Разрыхрытель - половина пакетика
Начинка фарш сырой 500-600 г. (у меня заправлен луком, солью, перцем, яйцом)
Приготовление:
Фарш обжарить до готовности. Начинка готова.
Миксером или погружным блендером смешать творог, сметану и яйца до однородной массы.
Смешать муку, разрыхрытель и соль. Сыр натереть на терке и смешать все ингредиенты до однородного состояния. Если тесто покажется вам густоватым, добавьте яйцо.
Выпекать как обычные блины и завернуть в каждый блин мясную начинку.
Тесто для блинов:
Творог 9% - пачка (180 г)
Сметана 25% - 100 г.
Яйца - 5 шт
Сыр твердый (полутвердый) - 100 г.
Мука миндальная - 50 г.
Соль щепотка
Разрыхрытель - половина пакетика
Начинка фарш сырой 500-600 г. (у меня заправлен луком, солью, перцем, яйцом)
Приготовление:
Фарш обжарить до готовности. Начинка готова.
Миксером или погружным блендером смешать творог, сметану и яйца до однородной массы.
Смешать муку, разрыхрытель и соль. Сыр натереть на терке и смешать все ингредиенты до однородного состояния. Если тесто покажется вам густоватым, добавьте яйцо.
Выпекать как обычные блины и завернуть в каждый блин мясную начинку.
