Ингредиенты на 400 гр печенья:
Морковь измельченная 140 гр.
Сахар 60 гр.
Сливочное масло (мягкое) 70 гр
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин щепотка
Соль щепотка
Корица 1/4 ч. л.
Смешиваем все ингредиенты, морковь я измельчила в блендере, можно натереть на мелкой терке.
Придаем печенью желаемую форму. Можно скатать шарики, вырезать кружочки или треугольнички. Я скатала шарики и обваляла их в сахарной пудре. Выпекаем в разогретой до 180С духовке примерно 15 минут. Не пеките до золотистого верха, если не хотите получить твердое печенье.
Теплые печеньки мягкие, нежные. Как застынут - немного затвердеют.
#рецепты
