Казалось бы, чем ослиное молоко может помочь детенышам других сельхозживотных? На самом деле – может, выяснили бразильские ученые. Исследователи из Университета Сан-Паулу вместе с коллегами из Федерального университета Баии установили, что добавление в рацион поросят ослиного молока снижает у них выработку кортизола (гормона стресса) в период отъема.
Провести такой эксперимент им подсказал экспедиция в северо-восточные районы страны, где 70% жителей используют ослиное молоко в терапевтических целях.
В ходе работы эксперты обнаружили, что ослиное молоко снижает в клетках иммунной системы свиней выработку провоспалительных цитокинов, так что его добавление является «стратегией уменьшения ущерба при отъеме поросят».
Ученые отмечают, что это важное открытие для сельского хозяйства, которое не только поможет снизить уровень стресса у поросят, но и вывести из-под угрозы вымирания целый вид ослов, которых сегодня массово (порядка 70 тыс. голов в год) забивают ради экспорта шкур в Китай.
Бразильские ученые также предположили, что ослиное молоко можно применять и при вскармливании грудных детей, однако подчеркнули, что для этого нужны дополнительные исследования.