Здравствуйте,мои дорогие читатели и подписчики !
На улице лето и жара. Это значит,что пришло время холодной окрошки. Для всех она разная : на кефире,минералке, с мясом или колбасой и т.д. Сколько людей ,столько вкусов и мнений.
С детства я люблю именно ее. Деревенскую окрошку с колбасой/мясом на квасе.
Вам потребуется:
- Картофель ;
- Яйца;
- Колбаса/мясо;
- Редис;
- Зелень (лук,укроп);
- Огурцы;
- Майонез/сметана;
- Квас;
Начинаем с зелени . Мелко нарежем и немного потолчем. Так она даст сок,вкус и аромат)
Далее нарезаем все оставшиеся овощи тонкой соломкой.
Добавляем сметану или майонез . Солим и перчим по вкусу. Заливаем квасом (не люблю сладкий, покупаю нефильтрованный).
Получается очень освежающее,вкусное,ароматное и главное сытное блюдо!!!
Приятного Вам аппетита! А какую окрошку любите Вы? Поделитесь в комментариях)
Не забывайте подписываться на канал и ставить палец вверх! Всем теплых летних денечков и хорошего настроения!!!