Мы не будем рассказывать вам то, что есть в Википедии. Мы поделимся нашими чувствами и, надеемся, вы увидите в них свое отражение и так же, как и мы, влюбитесь в этот напиток. Итак, что же такое китайский чай?
Китайский чай — это история
3000 лет, представьте только — вот сколько уже существует чай. За это время мир менялся сотни раз. Строились и разрушались города, изображались удивительные вещи. Да, что там, нашей истории лет меньше, чем чаю. А началось всё в Китае, да, именно здесь впервые люди догадались, что красивые кустики могут еще и быть вкусными, полезными и дарить наслаждение от одного только аромата своих листьев.
Китайский чай — это непревзойденная техника
Чай собирают вручную, обрабатывают вручную. Сложно представить, какой это труд — получить чашку чая. А способы производства записаны в таких старинных книгах, что и не приснится. Да, конечно, сейчас часть работы выполняют машины, но они не могут заменить человека полностью. Поэтому китайский чай — это душа.
Китайский чай — это выбор
Китайские чаи разделены на основные семь групп, но при этом в каждой группе невероятное количество сортов. Никто точно не смог назвать точное количество. Принято считать, что сортов около 1000. Целая 1000! Это если каждый день пить 1 новый сорт, то все мы попробуем за 3 года! Откуда столько? Это и география сбора и технология обработки. Так получаются абсолютно разные вкусы и послевкусия. В игру «угадай китайский чай по вкусу» можно играть вечно.
Китайский чай — это здоровье
Огромное количество витаминов, минералов, антиоксидантов в чайном листе просто не поддается сравнению. При чем, польза напитка доказана учеными и врачами. В зависимости от сорта, чай позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему, ЖКТ, ЦНС, обмен веществ… У каждого чая наберется 10-15 полезных для здоровья функций. Кстати, здоровье было первым пунктом в приоритетах, когда мы впервые попробовали чай в Китае.
Китайский чай — это фокус на момент
Церемония чаепития в Китае это не про запивание еды. Это про замедлиться, прислушаться к ощущениям, себе и миру. Это пауза в суете и бесконечной гонке. Это концентрация и фокус. Это расслабление и эффективность. Это про остановить время, разложить мысли по полочкам, наполниться ароматом и пропитаться вкусом насквозь. Услышать себя. И насладиться.
Китайский чай — это любовь
Вот что такое для нас китайский чай. А для вас?
Выбрать свою любовь можно прямо сейчас на сайте https://teaciron.ru/category/tea/