Просто попробуйте приготовить такую заготовку из зелёного лука, и вы сразу поймёте, как это удобно и вкусно! В таком виде зелёный лук можно хранить очень долго и с ним ничего не случится. Его можно добавлять в супы, класть при приготовлении мясных или рыбных блюд. А какая ароматная картошечка и макароны получаются - просто песня!
Соус из зеленого лука на зиму
Обязательно перед приготовлением хорошенько промойте зелень, чтобы песок у вас не хрустел на зубах😉
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте зелёный лук и петрушку. Положите их в чашу, в которой будете измельчать. Туда же положите нарезанный чеснок, соль, растительное масло и сок лимона.
2. Измельчите соус с помощью погружного блендера до однородного состояния.
3. Соус можно употреблять сразу после приготовления. А чтобы он вас радовал целую зиму, его нужно заморозить. Для этого разложите соус по формочкам или различным ёмкостям. Закройте крышками или пищевой плёнкой и заморозьте. Замороженный соус для удобства можно переложить в один пакетик.
А потом можно целую зиму наслаждаться ароматным луковым соусом.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Зеленый лук - 100 г
- Петрушка - 15 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сок лимонный - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Приятного аппетита!