Нам нужно: 250 г риса для суши 3 ст.ложки рисового уксуса Соль по вкусу 1 огурец 200 г красной рыбы с/с Рис варим, добавляем к нему соль, рисовый уксус, перемешиваем. Даем немного остыть. На середину листа нори квадратом выкладываем рис, на него намазываем творожный сыр, сверху кладем порезанную красную рыбу, на рыбу порезанный на ленты овощечисткой огурец, на огурец ещё один слой риса. Сворачиваем конвертом, края промазываем водой и склеиваем. Разрезаем по диагонали и наслаждаемся.