Чечевичный суп-пюре♡

Спешу поделиться самым вкусным самым простым в приготовлении чечевичным супом..

Итак,что же нам нужно для приготовления супа..

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

1 л воды

2 картошки

1 ст.чечевицы

Соль,перец,куркума

2-3 ст.л сливочного или топлённого масла..

1 стакан сливок..

(Сливки в моём исполнении были растительные кокосовые..)

В толстодонной кастрюле обжариваем морковь и лук на сливочном масле..

Лук и морковь обжариваем.

Когда овощи немного приобрели приятный карамельного цвета вид..добавляем картошку и воду.

Морковь и лук обжарили,добавили картошку и воду.

Варим до полуготовности..

Дальше добавляем красную чечевицу

Добавили чечевицу.

И провариваем до готовности..

Солим по вкусу,добавляем одну ч.л куркумы и щепотку чёрного перца..

Всю эту прекраснуую массу блендерим..

И добавляем один стакан сливок,по вашему вкусу..

В готовый суп добавили сливки( у меня кокосовые)

Это необыкновенно вкусно..

Хочется кушать чечевичный суп-пюре постоянно..

Готовый чечевичный суп-пюре,добавленно немного оливкового масла..

К супу можно подать гренки или хлебцы..

Суп-пюре чечевичный.

Готовьте с любовью!

Всем добра!