Семейства ароматов в парфюмерии
Открою вам еще одну парфюмерную тайну и расскажу, как организованы между собой тысячи существующих ароматов. По классификации, принятой в 1990 году Французским сообществом парфюмеров, запахи подразделяются на 7 ольфакторных семейств.
Эспиридное или цитрусовое семейство - самое старое. Первые композиции были созданы аптекарями в качестве микстур из цедры цитрусовых, настоянной на спирту с добавлением целебных трав. Позже их начали создавать исключительно из-за приятного запаха, и так, собственно, появилась парфюмерия.
Цитрусовые ноты достаточно летучие, что делает ароматы с ними не очень стойкими, хотя есть и исключения. Это зависит еще и от того, как сделана композиция.
Цветочное семейство самое большое. Цветы, как ни крути, - основа парфюмерии. Оно включает множество вариантов цветочных нот, от легких и прозрачных до густых и терпких.
Кожаное семейство самое маленькое. Включает сложные для восприятия ароматы. Эти композиции рассчитаны на определенную аудиторию. Для достижения запаха кожи парфюмеры исторически использовали кору березы. Кожаные ноты - это, скажем так, доведенные до абсурда древесные. Важным их компонентом является также смола стиракса.
Древесное - самое молодое семейство. Говорить о нем как о самостоятельном и значимом начали только в конце 50-х годов 20 века. Тогда сразу три большие марки создали композиции с домируещей ветиверовой нотой. Хотя ветивер - это не дерево, а корень злакового, который только создает впечатление древесности. Сейчас древесные композиции одни из самых популярных, особенно в связи с интересом к удовым ароматам.
Следующие семейства получили свои названия не по доминирующей ноте, а в связи с созданием новаторских ароматов, которые уже не умещались в предыдущих семействах.
Амбровые или восточные ароматы. Существует заблуждение, что к ним относятся только ароматы с серой амброй, но сам по себе корень “амбр” относит нас к слову "ambre" - то есть янтарь. Восточное семейство получило свое название в честь аромата "Ambre Antique" (античный янтарь), созданного парфюмером Франсуа Коти.
“Chypre” - еще одна композиция этого парфюма стала архетипом шипрового семейства ароматов. На тот момент это была одна из четко сформулированных композиций. В шипровых до сих пор обязательно присутствуют бергамот, дубовый мох и лабданум, а вот наполнения могут быть самыми разными.
Аромат "Fougere Royale" (королевский папоротник) лег в основу фужерных ароматов. Это парфюмерная фантазия на тему, чем мог бы пахнуть папоротник, если бы у него был запах. В фужерных ароматах присутствует основа из бергамота, а помимо этого они обязательно содержат древесные ноты, иногда лаванду и ваниль
