Иногда в жизни человека возникают ситуации, когда ему очень хочется узнать, содержатся ли в чём-нибудь восстанавливающие сахара - глюкоза, фруктоза, мальтоза и пр. Ну вот нестерпимое желание, хоть ты тресни!
В этом случае можно посоветовать либо обратиться за помощью к врачам-психиатрам или химикам, чтобы те всё сделали за него. Либо попробовать заняться аналитической химией самому.
Профессионалы рекомендуют для этих целей использовать РЕАКТИВ БЕНЕДИКТА. Он не продаётся, его обычно делают непосредственно перед употреблением. Для этого берут раствора 17,3 г медного купороса, разводят его в 150 мл воды, а затем смешивают с раствором 100 г безводного карбоната натрия и 173 г цитрата натрия в 850 мл воды.
Хранят реагент в стеклянной неокрашенной посуде, что говорит о его стойкости к воздействию света или тепла.
Чтобы познать истину и узнать, есть ли в вашей моче, например, упомянутые сахара, следует взять 5 мл РЕАКТИВА БЕНЕДИКТА, добавить в них не более чем 8 капель мочи и слегка нагреть.
При проведении эксперимента альдегидные группы окисляются, а катионы меди восстанавливаются. Но цвет осадка будет варьировать, в зависимости от концентрации сахаров. Это - ТЕСТ БЕНЕДИКТА.
Заметный положительный результат дают растворы с содержанием сахара, равным 0,08%. При отсутствии сахара реактив останется прозрачным, то есть осадок не образуется.
Не нравится иметь дело с мочой? Не вопрос, можете попробовать выяснить наличие глюкозы, фруктозы или мальтозы в чём-нибудь ещё.
Например - в пищевых продуктах. Или в медицинских препаратах. Или в любой другой субстанции, если оно вам надо, например, для развлечения учеников на уроках химии.
Стэнли Росситер Бенедикт (17 марта 1884 - 21 декабря 1936) - американский биохимик, физиолог.
Родился в городе Цинциннати, штат Огайо, в семье профессора университета Цинциннати. Учился в нескольких городских школах, затем поступил в вуз, где работал его отец. Он хотел стать врачом, но в процессе учёбы заинтересовался научно-исследовательской работой.
Закончив бакалавриат в университете Цинциннати и магистратуру Йельского университета, Бенедикт пошёл работать в лабораторию Лафайетта Менделя и там же защитил докторскую диссертацию.
Славу ему принесли работы, в которых он рассказывал о методах аналитического определения мочевины, аммиака, креатина, креатинина и мочевой кислоты в моче.
Бенедикта пригласили на преподавательскую работу в Сиракьюзский университет, попутно он занял должность заведующего отделом физиологической химии в медицинском колледже Корнелла в Нью-Йорке.
Широкую известность также получили открытие Бенедикта в области метаболизма мочевой кислоты, нарушения метаболизма в злокачественных образованиях, влияние различных диет, ограничивающих потребление каких-либо витаминов, на рост и регрессию имплантированных опухолей.
А ещё он начиная с 1912 года и до конца своей жизни, рецензировал секцию биологической химии в журнале «Chemical Abstracts» и работал редактором журнала «Biological Chemistry».
Бенедикт очень любил кошек. И ставил на кухне пять тарелок с различными угощениями для своего кота, чтобы тот мог выбрать то, что ему больше по душе.
А когда однажды птица свила гнездо прямо над входной дверью его дома, чтобы не беспокоить её, Бенедикт долгое время пользовался другой дверью.
Я прям прослезился от умиления.
Вы можете поддержать канал, перечислив любую доступную вам сумму на кошелёк ЮMoney 4100 1102 6253 35 (или на карту Райффайзенбанка 2200 3005 3005 2776). И поучаствовать в создании книги по материалам этих статей. Заранее всем спасибо!