Очень вкусная капуста получается по этому рецепту! Снаружи золотистая, хрустящая и ароматная - внутри нежная и сочная. Моя семья просто обожает такую капусту.
Ингредиенты:
~ 1,3 кг цветной капусты
130-160 г панировочных сухарей
соль, перец, сухой чеснок, итальянские травы, петрушка все по вкусу
2 ст.л. пармезана
4-5 ст.л. оливкового масла
3 яйца
2-3 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. йогурта
1 ч.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение примерно 5 минут
Приготовить панировочную смесь для капусты. К панировочным сухарям добавить соль, перец, сухой чеснок, итальянские травы, петрушку, 2 столовые ложки пармезана, 4-5 столовых ложек оливкового масла. Все очень хорошо перемешать
Разболтать яйца в миске, насыпать в тарелку муку. Отваренную капусту обвалять сначала в муке, затем в яйце и в последнюю очередь в приготовленной панировочной смеси. Выложить на противень, застеленный пергаментом и отправить в духовку, разогретую до 190-200*С примерно на 10-15 минут. Смотреть по своей духовке
Готовую капусту подавать со сметанным соусом: смешать 2 столовых ложки сметаны, 1 столовую ложку йогурта, 1 чайную ложку лимонного сока, соль, перец. Хорошо перемешать. Ну очень ароматно и вкусно! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: