Вы наверняка обращали внимание – и здесь на Дзене, и на других площадках, что человек, который много месяцев, а то и лет вел блог о своем похудении, когда уже похудел, блог не закрывает, а начинает продавать свои услуги в качестве коуча-нутрициолога. Тренера по похудению, по-русски говоря. Замечали такое? Как вы думаете, почему все эти похудевшие люди идут в нутрициологи?
Кстати, давайте уж сразу разберемся, почему не в диетологи, а именно в нутрициологи, и что это такое – нутрициология? Вот что говорит Википедия:
«Нутрициология (наука о питании) - наука, направленная на изучение функциональных, метаболических, гигиенических и клинических аспектов взаимодействия питательных веществ и то, как они влияют на организм человека. Нутрициология изучает механизмы здорового питания, мотивы выбора пищи человеком, определяет системы питания и строения рационального питания человека»
Вы скажете –«ну это же диетология, наука о питании!»
А вот и нет. Смотрите, что отвечают на этот вопрос преподаватели курсов по нутрициологии:
«Нутрициолог — это диетолог?
Нет, это разные профессии. Диетолог — клинический врач: он может назначать лечение и анализы. Нутрициолог — специалист, который использует научный подход к питанию. Он может советовать анализы, составлять карты рационов, работать с расстройствами пищевого поведения и корректировать пищевые привычки»
И далее:
«У меня нет медицинского образования. Я смогу найти работу, если закончу программу «Нутрициолог»?
Конечно. Нутрициологам не нужен диплом врача или медработника для ведения практики»
То есть вы понимаете разницу, да? Чтобы стать диетологом, надо закончить медицинский ВУЗ, в котором учатся по 6 лет, первые курсы проходить общую подготовку врача, а потом несколько лет изучать диетологию специализированно плюс проходить ординатуру – клиническую практику. Только после этого человек может работать врачом-диетологом.
Чтобы стать нутрициологом, достаточно закончить курсы, некоторые из них даже организованы при медицинских ВУЗах, естественно, на коммерческой основе. Курсы длятся от 3 до 7 месяцев, после чего человек получает вполне официальный диплом нутрициолога, в котром нигде нет слова «врач» и может работать по этой профессии.
Так, с тем, кто такие нутрициологи – разобрались. Теперь надо разбираться, почему же нутрициологами часто становятся люди, которые сами похудели с большого веса?
Вы мне ответите мгновенно – «Да просто деньги хотят заработать!» - и будете правы, но не совсем.
Чтобы похудеть с очень большого веса и добиться серьезных результатов – надо работать над собой с максимальной интенсивностью много месяцев, а то и лет. Надо составлять меню, покупать полезные продукты, учиться готовить низкокалорийные блюда, считать баланс КБЖУ. Много месяцев человек занимается только своим питанием – постоянно в этом «варится», все его мысли заняты именно этим. По себе прекрасно знаю – стоит отвлечься от процесса снижения веса, просто ходить на свою основную работу, смотреть кино, читать книги, общаться с друзьями и не думать о том, что ты ешь, постоянно – все, организм моментально возвращается к привычному образу жизни: с перееданием по вечерам, с печенюшками к чаю на работе, со сбитым режимом питания и вес возвращается еще быстрее, чем уходил.
Предположим, что вы худели-худели и у вас все получилось. За пару лет вес ушел и вы из человека с морбидным ожирением превратились в бодрого и активного подтянутого человека. Что делать дальше? Возвращаться к привычному образу жизни, который вы вели до начала похудения? Вес моментально наберется снова. Жить своей новой активной жизнью и заниматься тем, чем мечтали заняться, «когда похудею»? Опять же, вокруг куча соблазнов и есть риск, что вес вернется.
Чтобы удержать результат, надо контролировать свое питание постоянно, до конца жизни. А это, как я уже писала, дополнительная нагрузка, причем серьезная. Как совместить это с основной работой, которая дает вам деньги на жизнь? Работать фактически на двух работах – основной и дома, для себя, нутрициологом? Это тяжело. Поэтому похудевшие люди часто отказываются от старой работы в пользу новой – превращают, так сказать, хобби в профессию.
В самом деле – можно закончить курсы, пусть они длятся полгода, но после этих курсов можно уже официально продавать свои услуги в качестве нутрициолога(фактически это коуч, помогающий другим людям худеть), а в качестве визитной карточки – демонстрировать собственные фото «до и после».
Я не вижу в этом ничего плохого, хотя сама не собираюсь становиться нутрициологом – мне эта профессия кажется довольно скучной. Надеюсь, если я похудею(о нет, не «если», а «когда»!), мне не придется делать похудение своей профессией.
Хотя… Кто знает? Поживем, увидим.
