На фестивале Craft Event, который прошёл в Москве 28 апреля, я познакомился с ярославской пивоварней HeimBrauer. Да, Ярославль, это не только Plan B! На подобных мероприятиях я редко чекиню пиво, т.к. восприятие там особенное и плюс, большое количество перепробованных стилей, сбивает прицел. Если удаётся, то беру «домашнюю работу», что бы в спокойной обстановке продегустировать.
Что сразу зацепило на стенде HeimBrauer — диплом чешского пивного конкурса «Пивная печать»! Причём, что особенно круто, в категории «европейский лагер». Выиграть в Чехии в категории лагеров, это достойно уважений! Из всего опробованного, особенно понравился бок. Была в нём какая-то изюминка. А домой мне дали пиво «Ледовая Дружина» и DIPA «Цунами».
Ледовая Дружина (Россия, г. Ярославль) — 4,5/12 История этого пива такова — пивоварня HeimBrauer предложила в бар при Ярославской Ледовой Арене сварить эксклюзивное пиво. На что человек занимающийся там вопросами закупок ответил, мол — я покупаю самое дешёвое пиво и ваш этот дорогущий крафт нафиг не нужОн. Но, идея сделать пиво посвящённое хоккею, осталась.
Аромат сладкий, солодовый. Такой же солодовый и вкус. В послевкусии хмель уходит в некоторую аптечность и опять закрывается соловой сладостью. Больше похоже на пиво средних региональных заводов. Хотя, может так и было задумано — сделать что-то простое, для народа. Оценка «C».
Цунами DIPA (Россия, г. Ярославль) — 7,9/18 В аромате цитрусы и некий меловой тон. Во вкусе карамелька. В послевкусии горечь резковатая, травянистая. Плюс неизменные тропики. Оценка «C+».
Не смотря на невысокие оценки, которые я поставил именно этому пиву, продукция HeimBrauer заслуживает более пристального знакомства. Повторюсь — бок был замечательным!
PS. Подписывайтесь на мой канал в Телеграмм. Там тоже можно обсудить разное пиво и пивные новости.
