Многие из нас любят побаловаться сладким, с самого детства мы привыкаем к тому, что сладости помогают справиться со стрессом и просто делают трапезу более приятной.
Выбор, который встает перед каждым
Но с возрастом мы часто начинаем осознавать, что эта любовь может быть пагубной для здоровья. Более того, мы это замечаем и понимаем, что отказаться от сладкого не так уж и просто.
Неожиданно мы встаем перед выбором: есть что хочу и радоваться, а потом чувствовать себя плохо. Или не есть вредные сладости и страдать от того, что в нашей жизни нет ничего вкусненького.
Так только кажется.
Если вы решительно настроены побороть свою тягу к лакомствам и готовы прививать себе новые привычки, то оставайтесь и я поделюсь несколькими советами, которые могут помочь вам в этом непростом, но вознаграждающем пути.
В свое время это помогло мне и я уверена, что не смотря на то, что у всех разные организмы, некоторые уловки все таки работают на большинство.
Это не одна битва, а целая война
Отказ от сладкого - это не спринт, а настоящий марафон, который у каждого будет 100% разным. Одно радует: это не марафон длиною в жизнь, достаточно просто переучить свой мозг к другим источникам радости.
Не стоит резко отказываться от всего сладкого. Лучше постепенно сокращать его потребление.
Как помогать себе
Я рекомендую ввести в свой рацион 1-2 фрукта в день и ограничить себя одним сладким десертом в неделю. Это позволит вашему организму адаптироваться к новому режиму питания. Если пары фруктов вам будет недостаточно, то добавляйте еще. Несмотря на то, что во фруктах полно сахара, все же в них есть клетчатка, которая помогает справиться с голодом, контролировать скачки сахара. Это в любом случае лучше и что самое главное- менее калорийно.
Разнообразие и контроль гормонов – ключ к успеху
Часто желание съесть что-то сладкое возникает из-за нехватки в организме важных микроэлементов, таких как хром и триптофан.
Хром участвует в регуляции углеводного обмена, а триптофан - в выработке серотонина и магния, которые поднимают настроение и делают нас более устойчивыми к стрессу.
Чтобы восполнить недостаток этих веществ, включите в свой рацион больше рыбы, морепродуктов, овощей, фруктов и орехов. Не ограничивайтесь только животными белками, пробуйте водоросли, бобовые, грибы. Они не менее полезные и часто лучше усваиваются без ощущения тяжести. Хотя это индивидуально и всегда лучше наблюдать за организмом.
Специи - вкусный способ отказаться от сахара
Сахар скрывается не только в конфетках и тортиках. Он часто добавляется в соусы и маринады, чтобы улучшить их вкус. Попробуйте использовать специи вместо сахара - это поможет усилить вкусовые ощущения от блюд и снизить потребление сахара.
Также некоторые специи помогают контролировать скачки сахара, например гвоздика. Корица помогает снизить аппетит и имеет приятный аромат, который уже может насытить вас.
Не рафинируйте желудок, пускай переваривает клетчатку. Сложные углеводы - источник энергии и сытости
Сладкое быстро расщепляется в организме до простых сахаров, которые откладываются в виде жира. Когда мы употребляем лапшу быстрого приготовления, сахар и другие быстрые углеводы, наш организм приучается получать сахар быстро, поэтому многие чувствуют слабость или даже головные боли, пока не съедят чего-нибудь такого. Также многие люди просто ненавидят крупы с большим количеством клетчатки, потому что не чувствуют насыщения.
Как помочь?
Включите в свой рацион сложные углеводы, которые расщепляются медленнее и дают вам чувство сытости на более длительное время. Не обязательно есть овсянку 20-тиминутку с яблоками или солью.
Вы можете добавлять первое время и шоколад и мед и все что вам захочется. Клетчатка сделает свое дело и со временем вы заметите, что шоколад уже кажется приторным и портит вкус крупы.
Это я ем обязательно. Тут много клетчатки
- Овощи и зелень: лук, кабачки, помидоры, капуста, сельдерей, шпинат.
- Ягоды и фрукты: яблоки, вишня, киви, инжир.
- Крупы: белый и бурый рис, овес, гречка, пшеница.
- Бобовые и зерновые: ячменные хлопья, чечевица, макароны твердых сортов, горох.
Разумеется список не окончательный. Можно добавить и яйца и рыбу. Но в вышеперечисленных продуктах полно клетчатки.
Вкусные замены сладкому
Подумайте, что вам больше всего нравится из сладкого. Например, если вы любите морковь, попробуйте заменить сладкое на морковные палочки. То же самое можно сделать и с бананами. В первое время можно запросто использовать сахарозаменители и в принципе можно не переставать их употреблять т.к вреда в них никакого не обнаружено, а ко вкусу можно привыкнуть.
Если вы берете перекус с собой на работу, положите в контейнер нарезанные овощи или фрукты.
Яблоки и груши не только помогают бороться с лишним весом, но и улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. Однако помните, что их не стоит есть более 300 грамм в день и не стоит резко добавлять в рацион большое количество и мешать с основными приемами пищи, они могут начать бродить и принести дискомфорт. Орехи и сухофрукты тоже могут стать вкусной заменой сладостям.
Натуральные подсластители - в меру и с умом
Гликемический индекс природных подсластителей ниже, чем у сахара, поэтому они медленно повышают уровень инсулина в крови.
Попробуйте использовать:
- Стевию
- Мед
- Сироп агавы
- Топинамбур
- Кленовый сироп (Не берите сахарный с ароматизатором, ищите настоящий/оригинальный)
Но не забывайте, что даже натуральные подсластители нужно употреблять в меру, потому что все таки сахара там полно.
Новые удовольствия
Если вы замечаете, что срываетесь на сладости в стрессовых ситуациях, попробуйте найти другие способы получения удовольствия. Да, пон началу может казаться, что это не поможет, но сигналы на сладкое нам дает мозг.
Наверняка вы замечали, что когда что-то случается, хорошее или плохое, мы можем вообще перестать кушать и не замечать голод. То же самое и тут, только в обратную сторону. Найдите источник радости, отвлеките свой мозг.
Займитесь новым хобби, запишитесь на спорт, попробуйте что-то новое, что доставит вам радость. Важно, чтобы положительные эмоции преобладали над отрицательными.
Даже прогулка по красивому месту может помочь вам обрести спокойствие и уменьшить стресс.
Помните: отказ от сладкого - это не легкий путь. Но результат стоит того. Вы будете чувствовать себя лучше, улучшите своё здоровье и обретете в себе силу воли.
Делитесь в комментариях, что помогает вам бороться с желанием съесть сладкое?