В преддверии жаркого сезона хочется выглядеть сногсшибательно не только в своих мыслях, но и в зеркале. Если не желаете скрывать лишние килограммы под многослойной одеждой, пора подумать о снижении веса.
Нередко в погоне за стройностью люди начинают демонизировать жиры. Кажется, что если убрать их из рациона, собственные жировые запасы растают по мановению волшебной палочки.
Не спешите очищать холодильник от сливочного масла, мясного и других жиросодержащих продуктов. Безжировые диеты, столь любимые многими, для организма несут больше вреда, чем пользы. Разберемся, почему это так и как правильно подойти к вопросу снижения веса.
Роль пищевых жиров в жизни человека
В пищеварительной системе человека жир подвергается воздействию желчи, которая расщепляет липиды на молекулы меньшей массы. Происходит эмульгирование липидов — смешивание мельчайших капель жира с водой с образованием стабильной эмульсии.
Под воздействием пищеварительных ферментов происходит расщепление жиров до жирных кислот и трехатомного спирта глицерина. Продукты реакции гидролиза всасываются в кровь, которая доставляет жирные кислоты во все органы и системы. Жирные кислоты окисляются с образованием молекул аденозинтрифосфата (АТФ), которые клетки организма используют в качестве топлива для обменных процессов, клеточного роста, регенерации.
Жиры в организме человека выполняют ряд важнейших функций:
- участвуют в выработке гормонов, в том числе половых, поддерживают репродуктивное здоровье;
- обеспечивают усвоение и перемещение в организме витаминов А, Д, Е, К;
- контролируют терморегуляцию тела человека;
- формируют защитная мембрана клеточной стенки;
- выполняют роль строительного материала. Из молекул фосфолипидов состоит легочный сурфактант, выстилающий поверхность легких и обеспечивающий их раскрытие. Без липидов немыслима работа мозга, который нуждается в жирных кислотах Омега-3 и Омега-6.
В результате расщепления 1 грамма липидов организм человека получает 9,29 ккал. Нехватка жиров в рационе стимулирует развитие энергетического дисбаланса. Да, можно отказаться от животной пищи, масел и всех продуктов, где содержатся жиры.
Однако потеря веса при безжировой диете будет сопровождаться негативными побочными эффектами: ухудшением когнитивных функций, нарушением в работе сердечнососудистой системы, появлением отклонений со стороны мозга.
Из жизнерадостного человека можно легко превратиться в депрессивное, зато худое существо с потухшим взглядом.
Кому полезны безжировые диеты
Диеты с низким содержанием жиров не следует рассматривать как метод снижения веса, если специальный рацион не является предписанием врача. Схему питания с пониженным содержанием жиров врачи назначают пациентам для снижения повышенного уровня холестерина, а также для уменьшения риска развития атеросклероза.
Снижение количества потребляемых “плохих” жиров приносит немало пользы людям, страдающим от отложений холестерина в сосудах. За счет диеты уменьшается нагрузка на поджелудочную железу и печень, снижается концентрация вредного холестерина в крови.
В качестве побочного эффекта от рациона с пониженным содержанием жиров наблюдается снижение веса. Однако похудение не является главной целью специального рациона.
Также диету с минимальным содержанием жира назначают при утечке лимфы из лимфатической системы. Подобные состояния вызывают такие серьезные заболевания,. как рак, меланома кожи, саркома. Снижение содержания жиров в рационе позволяет уменьшить количество жидкости, которую выделяет лимфатическая система.
За счет безжировой диеты нередко удается прекратить утечку лимфы без использования медикаментозных средств.
Чтобы достигнуть лучшего результата, врачи рекомендуют:
- отказаться от масла, жира и маргарина при готовке и использовать антипригарную посуду с тефлоновым покрытием;
- применять специи, не содержащие жир: кетчуп, томатную пасту, горчицу, травы, лук, чеснок;
- выбирать в магазине продукты с нулевым содержанием жира.
Эти рекомендации предназначены для людей, страдающих от рака, саркомы и других заболеваний, вызывающих утечку лимфы.
Для тех, кто решил похудеть и не испытывает подобных проблем со здоровьем, отказ от жира вреден!
Как худеть со вкусом и без ущерба для организма
Чтобы похудение не стало испытанием организма на прочность и не принесло печальных последствий, необходимы комплексный подход и поддержка специалистов.
Марафон Body Guru — ваш шанс сделать фигуру подтянутой, улучшить здоровье и прокачать жизненную энергию.
Разработкой программы марафона занимались опытные тренеры, нутрициологи и врачи-диетологи, обладающие необходимым опытом и компетенциями. Что получилось:
- полностью готовая к употреблению программа, включающая индивидуальные тренировки, готовый рацион полезного питания с рецептами, набор витаминов и рекомендации врача;
- индивидуальный подход. Подбираем тренера на основе вашей личной анкеты. При необходимости врач назначает анализы и предоставляет интерпретацию результатов;
- дополнительные опции. Трекер привычек, коллекция рецептов ПП, список продуктов для закупок в магазине — вам будет удобно придерживаться установленной рутины в течение 21 дня;
- легкий старт и поддержка в течение всего марафона помогут не сорваться и дойти до конца. Набор марафонца состоит из гантелей, сантиметровой ленты и коврика. Желательно иметь под рукой весы биоимпеданс для контроля достижений. Для тренировок не нужно спешить в зал и стоять в пробках. Дисциплина от этого не страдает: ваш тренер не даст пропускать занятия и проследит, чтобы вы придерживались расписания.
Главная ценность марафона Body Guru — доказательный подход к здоровому снижению веса по формуле “питание+тренировки+нутрицевтики”.
Вы придете к цели без отказа от жиров, демонизации углеводов, монодиет и прочих кустарных методов. Готовы изменить жизнь к лучшему и сделать свое тело круче — присоединяйтесь!