Обзор российского рынка творога. Март 2024. Прогноз развития до 2028 года.

Производство

В 2023 году в России было произведено 440 734 тонн творога. В январе-марте 2024 года было произведено 117 168 тонн, что на 5.5% выше аналогичного показателя предыдущего года. В марте 2024 года было произведено 40 180 тонн, что на 9.4% выше показателей марта 2023 года.

Динамика внутреннего производства творога в натуральном выражении по месяцам:

Источники (здесь и далее): Росстат, ФТС, UN Comtrade, расчёты Агроан

Мы видим, что наибольших значений производство достигло в марте 2024 года и составило 40 180 тонн. Наименьшие показатели зафиксированы в июле 2023 года: 35 056 тонн.

Динамика внутреннего производства творога в натуральном выражении по годам:

Мы видим, что в 2018-2023 годах среднегодовой темп падения составил -2.46%.
С учётом динамики производства в январе-марте мы получаем прогноз (оценку) производства в 2024 году на уровне 465 146 тонн. Мы прогнозируем сохранение установившихся в 2018-2024 гг. темпов динамики производства до 2028 года и получаем:


Прогноз динамики российского рынка творога в натуральном выражении:

Таким образом, согласно нашему прогнозу, производство творога в России к 2028 году составит не меньше 443 811 тонн.

Структура производства творога по федеральным округам по результатам января-марта 2024 года:

Лидером по производству творога является Центральный ФО с долей 31.9% от общероссийского объема. Далее идут Приволжский ФО и Уральский ФО с долями 26.4% и 9.7% соответственно.

Динамика цен производителей творога, руб/тонн, без НДС:

Уровень цен в марте 2024 года составил 271 031 рублей/тонн, без НДС.

Внешняя торговля

С марта 2022 года российскими ведомствами не публикуется статистика внешней торговли. Приведенные ниже показатели основаны на статистических данных стран-партнеров.

Крупнейшие потребители творога российского производства в 2023 году, долларов США:

Здесь и ниже: без учета данных по Беларуси и некоторым странам, не опубликовавшим отчетность за 2023 год.

Крупнейшие поставщики творога в Россию в 2023 году, долларов США:

Отчет будет обновляться ежеквартально или по запросу. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления.
#обзоррынка #анализрынка #прогнозрынка

Для заказа более подробного исследования обращайтесь в Аналитическое агентство «Агроан» market@agroan.ru
Обзоры промышленных и продовольственных рынков https://agroan.ru
© При перепечатке данного отчета или его частей указание источника обязательно.

Рубрикатор обзоров рынка, опубликованных на канале: https://dzen.ru/a/Ze_zUJ7t7Vu0WrtQ