Мускат — один из недооцененных сортов винограда, это я уже не впервые слышу от серьезных винных экспертов. И соглашусь: мускат — это же один из самых древних сортов винограда, с которого, в общем, и начинается история виноделия. И если сорт дожил до наших дней, это многое значит.
ПРО ВИНОГРАД СОРТА МУСКАТ
Из этого сорта получаются очень и очень гастрономичные вина на любой вкус: от утонченных сухих до мощных сладких и очень универсальных полусухих.
Чаще всего это белое вино с яркой ароматикой, за которую сорт называют «парфюмерным». Вино раскрывается в бокале ароматами сладких фруктов (груша, мандарин, персик, ананас, личи), цветов (акация, роза, жасмин), кураги и меда.
Кроме того, мускаты – редкие вина, которые, действительно, могут пахнуть виноградом.
Мускат – это целая группа, в которой более 200 сортов! Мускат может быть тихим и игристым, десертным и сухим, крепленым, оранжевым, белым, красным, розовым.
Больше всего мускаты ценят в США — 51% мировых посадок, Италия отстает — 21%, на третьем месте Австрия — 11%.
Самый известный - это мускат блан а пти грен или москато бьянко, или белый мускат. 76% мировых виноградников приходится на Италию – здесь из него делают то самое игристое Москато ди Асти
А есть еще мускат оттонель, александрийский мускат, мускат джесус, москато джалло (желтый) и москато роза (розовый), гамбургский мускат (красный) и так далее! Как писала выше более двухсот разновидностей.
А у нас есть еще популярные сорта ЦВЕТОЧНЫЙ и БАРХАТНЫЙ
Цветочный – сорт винограда селекции Новочеркасского ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, полученный из винограда сорта «Северный», опылённым смесью пыльцы трёх Мускатов: венгерского, белого и александрийского.
Бархатный - сорт винограда, выведенный в АЗОС, Анапа, в результате скрещивания сортов Кировабадский столовый и мускат Гамбургский.
Вино Pfefferer (Пфефферер), вино названо в честь местного названия сорта Мускат на местном диалекте
- Пфеффер я купила еще в прошлом году, в августе 2023. О вине и впечатления:
- Регион Трентино Альто-Адидже, год урожая 2022, дата розлива 17.01.2023
- Градус 12,5%
- Сорт винограда Москато Джало или как его еще называют Голд Мускат
- Ароматика у него потрясающая: тропические фрукты, персик, сладкая груша. Кислотность средня
Aristov Verde
это новое вино в линейке Aristov. Оно создано из винограда мускатных сортов («бархатный», «цветочный») в стиле молодых и ароматных вин Италии.
Для производства Aristov Verde использовали ягоды раннего сбора, дающие яркую ароматику и оптимальную кислотность. Переработка винограда проходила в деликатном режиме, чтобы сохранить все сортовые характеристики для формирования будущей органолептики вина.
Характеристики вина:
- узнаваемая ароматика муската, яркие чарующие ноты фруктов. В мерк парфюмированный, но при этом яркий и запоминающийся аромат, характерный для муската
- хрустящий, освежающий, сочный вкус. Та же средняя кислотность
На мой взгляд - это очень достойный конкурент Pfefferer, а особенно если учесть, что стоимость в 4 раза ниже!
А по мему промокоду OTADVOKATA так и вообще стоимость на сайте Ладоги цена 454р
Приглашаю подписаться на мой телеграм канал, где всегда публикую интересные предложения
