Тут опять будет про сладости, по то с чем египтяне ходят в гости к родственникам на семейные обеды.
Про сладости уже много раз писала но многие новые читательницы просят написать, снова, им нужны подробности. так что ловите !
Мне не сложно, получаю от этого огромное удовольствие.
Сразу хочу пояснить, что все фотографии сладостей сделаны мною и все сладости были продегустированы.
И ещё хочу пояснить, сладости опубликованные здесь-это не самый дешёвый сегмент каирской кондитерки, это нужно учитывать.
Потому что сладостей в Каире много и они на любой кошелёк.
У нас существует устойчивый стереотип, что врабоязычные народы любят восточные сладости.
Но это действительно только стереотипы.
Арабские народы уже несколько десятилетий плотно сидят на западной кондитерке.
Да, арабы, и египтяне в том числе ,предпочитают европейские десерты.
Почему?
Ну наверное ответ лежит на поверхности -это просто вкуснее))
Благосостояние развивающихся стран растет, а некоторые стали нефтяным столицами, потому все познаётся в сравнении.
Ну не хотят арабы есть все эти кусочки теста с манкой, сахаром и огромным количеством топленого жира из масла буйволицы.
Эту сказку поддерживают лишь для туристов.
Вот такое очень любят:
Это мини-пирожные,которые в Египте назывют "gateau soiree" некоторые из них имею муссовую начинку,некоторые сделаны на песочном или бисквитное тесте.
А это другие ммни-пирожные:
А вот что в Египте самое ходовое-шоколадные тортики и тортики со свежими фруктами.
Этот с моего дня рождения.
Одна часть это белый бисквит, фрукты и взбитые сливки, а другая часть это пралине.
Ещё любят вот такие, со сливками и свежим манго, вторая часть это бисквит, орехи и молочный шоколад.
Так что, если хотите угостить "восточного"гостя-не покупайте им восточные сладости, купите нормальный торт!
Они восточные сладости не очень любят.
Но скорее,из вежливости вам этого не скажут.
Молодежь любит модные макарунс (и до Египта они дошли).
Но они очень дорогие.
Так что уверяю вас,египтяне (и не только) не любят свои восточные сладости.
Едят их обычно только на Рамадан.
Так принято , вот тогда на них ажиотаж, а в обычные дни редко.
Но мы говорим лишь про Каир, понятно, что в отдалённых сёлах кондитерских нет, а сладрсти из муки и сахара пекут дома.
Так же в малюсеньких лавочках сладостей не всегда есть холодильники .
Наши тоты и пирожные сразу бы испортились.
А вот в сиропе и масле они могут храниться неделю.
Дети тоже предпочитают западные сладости.
Современные дети уже понимают,что есть жирное и мокрое от сахарного сиропа, тесто-так себе удовольствие, в то время когда есть выбор съесть что-то намного вкуснее.
К тому же для современных арабских детишек самая вкусная еда это картошка фри, пицца и бургеры , а не плов и шаурма.
Все еще раз желаю хорошего дня!