Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит внеочередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барливайны и другие мощные напитки. На этот раз мы будем дегустировать новинку от Таркоса - русский имперский стаут, выдержанный в дубовой бочке из под виски в течение года.
Таркос в последнее время оседлал чешскую тему, но не забывает и о крепышах.
Наш эль выдерживался год в дубовой бочке из-под виски, благодаря чему приобрел благородную древесную нотку во вкусе и аромате. Ее дополняют терпкая сладость чернослива и жженая бархатисто-кофейная ароматика. Выпущен ограниченной серией в рамках линейки Reserva. Об этом говорит уникальный номер, который присвоен каждой бутылке.
Я уже пил в начале этого года Барливайн из юбилейной серии Reserva - ссылка в конце обзора.
Коллекционеров пивных крышек порадовать в этот раз нечем - пробка лысая, под наклейкой никакого "приза" не было:( А вот собиратели штрихкодов могут сохранить картинку себе на память.
В составе нет никаких добавок, только традиционные ингредиенты, вкус достигается путем верхового брожения и выдержки в бочках из под виски, а не смешивания с ароматизаторами и фруктовыми пюре. ТТХ довольно неплохие, в бутылке должен быть спрятан нажористый имперец. Следует отметить, что пиво досталось мне относительно свежим - всего 2 месяца прошло с даты розлива. Приступаем к дегустации:
Таркос Reserva. Русский имперский стаут, abv. 12,5%, энс 29%, стоимость около 300 рублей за 0,375. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: ООО Пивоварня С (ака Таркос, Воронеж). Дата розлива: 21.03.2024 (за 2 месяца до дегустации).
Цвет черный, глянцевый с довольно солидной пенной шапкой, которая довольно долго держалась за края бокала. Аромат: ликерный с тонами сухофруктов. Во вкусе также доминируют сухофрукты, в частности чернослив, так же заметны ликерные тона, табак, чуть жженки и кофе. Послевкусие чуть сладковатое ликерное и с небольшой хмелевой горчинкой. Достойный имперец, уровня бочковой серии Konix, берите если попадётся, не пожалеете.
Моя оценка: 4,5 оформленных Fan ID из 5
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами и позитивным настроением! А вы пробовали этого имперца или другого имперца от Таркоса? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.