Найти тему
Академик стар

Сад и здоровье: ученые о пользе садоводства

Работы в саду, разведение цветов у городского дома, уход за комнатными цветами и даже просто созерцание цветущего сада помогут справиться с тревогой, раздражительностью, улучшить сон. В обзоре представлены работы ученых, которые еще раз покажут пользу садовых работ для эмоционального и соматического здоровья.

Сад вымышленного поместья Аббатства Даунтон, снятого в реальном замке Хайклер в Хэмпшире, Англия. Кадр из фильма «Аббатство Даунтон»
Сад вымышленного поместья Аббатства Даунтон, снятого в реальном замке Хайклер в Хэмпшире, Англия. Кадр из фильма «Аббатство Даунтон»

Даже если вы просто проводите время на свежем воздухе, сидя в удобном кресле и любуясь своим садом камней, цветником или травяным садом, вы получаете те же результаты, которые побеждают депрессию, снимают стресс и улучшают настроение.

Садоводство может стать хобби, которое поможет вам чувствовать себя счастливее — считают ученые.

Городские цветники можно считать своеобразными центрами профилактики, считают ученые из Японии. Их поддерживают ученые из Нидерландов, Австралии. Но пока ученые заняты исследованиями, садоводы во всеми мире начинают новый сезон.

Работы в саду может способствовать нейроэндокринному и аффективному восстановлению после стресса. Результаты исследований ученых из Нидерландов еще раз доказали, что наличие приусадебного участка может способствовать активному образу жизни и здоровому старению.

Исследование, проведенное в Нидерландах (1), подтвердило одно из многих преимуществ садоводства, с которым вы, вероятно, хорошо знакомы: оно заставляет вас чувствовать себя здоровым и счастливым.

12 лучших увлечений, которые не дадут вашему мозгу состариться и деградировать!
Academik Star21 июня 2023

Работа в саду поможет быстро снять стресс — к такому выводу пришли ученые

В ходе исследования добровольцев случайным образом распределяли на две группы и попросили выполнить несколько тестов Струпа, которые используют для диагностики и тренировки когнитивных возможностей. Например, нужно читать текст, в котором названия цветов напечатаны цветом, отличным от значения слова.

По завершении стрессовой задачи первой группе участников предложили выйти на улицу и полчаса поработать в саду, а вторая группа осталась в собственном дачном доме и начала читать.

Как и ожидалось, садовые работы помогли садоводам быстрее восстановиться после стресса, чем чтение в помещении. Хотя чтение известно как прекрасное средство от стресса, те, кто работал в саду, сообщили о значительном улучшении настроения, в отличии от их коллег, читающих книги.

После 30 минут простых садовых работ вернулась положительное настроение и уровень кортизола в слюне полностью вернулись к исходному уровню. 30 минут чтения в помещении также приводило к некоторому снижению уровня кортизола, но это снижение было более слабым и не сопровождалось повышением позитивного настроения. Возможно, чтение в помещении могло быть несколько неприятным для садоводов в настоящем исследовании, поскольку не давало им заниматься любимым садоводством на собственном приусадебном участке.

Кортизол получил заслуженное прозвище «гормон стресса», доказано, что с повышением уровня кортизола возрастают депрессия, стресс и тревога. По мере снижения уровня кортизола повышается уровень эндорфинов и других «хороших» химических веществ и гормонов. Это эмоциональное преимущество садоводства является причиной того, что многие люди «с зелеными пальцами» проводят время в саду до и после своей напряженной работы.

Садоводство может способствовать облегчению острого стресса

Результаты исследования ученых из Нидерландов представляют собой первое экспериментальное доказательство того, что садоводство может способствовать облегчению острого стресса.

Есть много других исследований, которые показывают, что даже 15-минутное общение с матерью-природой может иметь тот же эффект. Ученые из Нидерландов подкрепили дискуссию, показав, что непродолжительный период работы в саду, который можно расценивать как особой формы умеренных упражнений на природе, может обеспечить психофизиологическое восстановление после острого стресса.

Садоводство может стать доступным даже если у вас нет своего сада, а живете вы в мегаполисе.

Бевин-Корт (Bevin Court) — лондонский дом в стиле модернизма архитектора Бертольда Любеткина, построенный в 1954 году. Во вдоре дома его жители создали цветники непрерывного цветения, которые цветут, как и положено английским миксбордерам, весь сезон. Самое обильное цветение весной. Как пишут члены сообщества садоводов Бевин-Корт, у них высажено более 3 тысяч луковиц нарциссов, тюльпанов...

Результаты исследований ученых из Нидерландов также хорошо согласуются с большим объемом исследований, показывающих, что контакт с природой способствует более быстрому восстановлению после острого и хронического стресса, снижает заболеваемость и смертность от болезней, связанных со стрессом.

Нарциссы после майского снегопада у стен моего дома в Екатеринбурге.
Нарциссы после майского снегопада у стен моего дома в Екатеринбурге.

Все садоводы вам скажут, что летом они становятся счастливее, когда хоть какое-то время проводят на природе, что и подтверждают ученые (3,4).

Австралийские исследователи, наблюдавшие за мужчинами и женщинами в возрасте 60 лет, обнаружили, что у тех, кто регулярно работает
саду, риск старческого слабоумия на 36% ниже , чем у тех, кто не занимается садоводством.

Всего 2,5 часа (150 минут) умеренно интенсивной физической активности в неделю достаточно, чтобы снизить риск инсульта или сердечного приступа. Это может быть время, которое вы проводите в своем саду. Так считают ученые из Нидерландов и Японии.

Всего 30 минут в саду улучшают настроение, снижают напряженность и тревожность, считают британские ученые. Подробней об этом в следующей статье «Садоводство и здоровье в исследованиях английских ученых и в британском кино». подписывайтесь, чтобы не пропустить.

AS. Ремарки на полях:

Вот уже десятый сезон я сажаю цветы у стен городской многоэтажки. Не только цветы, как-то начала считать посаженные мной кустарники, дошла до ста, сбилась, пошла сажать новые...

О своем опыте городского цветоводства я писала в блог «Цветы на Цветаевой». Непростая задача, учитывая, что не все будут рады вашему начинанию, потому что это нарушает их привычный ритм жизни.

На рабатке шириной длиной 17 м  растут 19 спирей, более 300 нарциссов, мускари, примулы, алиссум... цветущие от снега до снега.
На рабатке шириной длиной 17 м растут 19 спирей, более 300 нарциссов, мускари, примулы, алиссум... цветущие от снега до снега.

Помните поговорку «на чистый пол стыдно плюнуть». Вот и в цветы сложнее бросить окурок... У нас во дворе первая весна без «подснежников» — тех самых недокуренных сигарет, выброшенных в снег с балкона, случилась через восемь лет, после того, как я разбила цветник. Нынче, когда обильно зацвели нарциссы, на тротуаре не стало «могучих кучек», которые оставляли после себя собаки нерадивых хозяев.

У дома могут расти самые простые цветы: на фото часть миксбордера на солнечной стороне и цветника у подъезда в абсолютной тени в середине лета.

У вас есть сад? Это удовольствие или жесткая необходимость «пополнить продовольственную корзину»?

Что любите выращивать в саду: полезные овощи или цветы? Что доставляет большую радость?

Или вы городской цветовод?

Исследования

Вагенингенский университет и исследовательский центр, Нидерланды:

1) Van Den Berg, A. E., & Custers, M. H. (2011). Gardening promotes neuroendocrine and affective restoration from stress. Journal of health psychology, 16(1), 3-11 (Садоводство способствует нейроэндокринному и аффективному восстановлению после стресса).

2) van den Berg AE, van Winsum-Westra M, de Vries S, van Dillen SM. Allotment gardening and health: a comparative survey among allotment gardeners and their neighbors without an allotment. Environ Health. 2010 Nov 23;9:74. (Дачное садоводство и здоровье: сравнительный опрос дачников и их соседей без приусадебного участка)

Токийский университет:

3) Soga M, Cox DT, Yamaura Y, Gaston KJ, Kurisu K, Hanaki K. Health Benefits of Urban Allotment Gardening: Improved Physical and Psychological Well-Being and Social Integration. Int J Environ Res Public Health. 2017 Jan 12;14(1):71 [The University of Tokyo] (Польза для здоровья от садоводства на городских участках: улучшение физического и психологического благополучия и социальная интеграция)

4) Machida D. Relationship between Community or Home Gardening and Health of the Elderly: A Web-Based Cross-Sectional Survey in Japan. Int J Environ Res Public Health. 2019 Apr 17;16(8):1389. [The University of Tokyo](Взаимосвязь между общественным или домашним садоводством и здоровьем пожилых людей: веб кросс-секционное исследование в Японии)

© Надежда Маньшина
Фото автора, кадр из фильма «Аббатство Даунтон»

Статья не является медицинской рекомендаций и носит информационный характер.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, медицинские назначения или режим упражнений.
Надежда Маньшина

Спасибо за интерес и ваши лайки.
Подписывайтесь на канал, делитесь в соцсетях. Давайте поговорим.