Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вам необычный, но очень вкусный салат, который поднимет настроение даже в пасмурный день. А чтобы согреться во время ужина, дополним салат слоеным печеньем и горячим кофе.
Для салата нам понадобятся: руккола 50 грамм, 3 апельсина, 100 грамм соленой нерки и 50 грамм кедровых орешков.
Для печенья нам понадобятся: 500 грамм слоеного теста и 100 грамм твердого сыра.
Приготовление: слоеное тесто необходимо достать из морозильной камеры за 20 минут до начала приготовления печенья. Сыр натереть на мелкой терке.
Тесто нарезать небольшими квадратиками, выложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху печенье посыпать сыром. Поставить выпекаться в духовой шкаф на 20 минут при температуре 220 градусов Цельсия.
Помыть рукколу и выложить листья на тарелки.
Очистить апельсин от кожуры, срезая белую пленку.
Вырезать дольки 2 апельсинов из перемычек и уложить на листья рукколы. Третий апельсин разрезать пополам и полить его соком салат. Нерку разрезать на кусочки и тоже выложить на салат, сверху посыпать кедровыми орешками.
Достать печенье из духового шкафа.
Выложить печенье на тарелку. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить такой салат и напишите в комментариях какое сочетание Вам больше по душе.