Доброго всем дня! Новую жизнь обычно начинают с понедельника, и я не исключение, но проснувшись таким прекрасным солнечным днём, как сегодня, я решила, что не буду ждать начала недели.
Готовить буду на два дня, готовое блюдо буду делить на две части. Подробно расписывать граммовку каждого блюда.
Завтрак - сырная лепёшка
400 мл кефира
2 яйца
100 грамм сыра
80 грамм муки
1/2 чайной ложки соды
Соль по вкусу
Зелень любая
Кефир смешиваем с яйцами, тёртым сыром, добавляем порезанную зелень, соль, соду и муку. Размешиваем и выкладываем на сковороду, слегка смазанную маслом. Под крышкой на медленном огне готовим по 10-12 минут на каждой стороне.
Перекус 1 - яблоко
Обед - жульен из курицы с грибами
Куриная грудка отварная 150 гр
Грибы 150 гр
Лаваш 100 гр
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Сметана 50 гр
Сыр 30 гр
Соль-перец по вкусу
Овощи 400 гр
Лук нарезать кубиками, припустить на 1 ч л масла, добавить порезанные кубиком грибы. Готовить минуты 2-3. Добавить порезанную кубиками отваренную курицу. Лаваш сложить гармошкой в форму, выложить начинку. Взбить яйцо, добавить сметану, залить запеканку. Сверху натертый сыр. В духовку 180 град 20 минут. Из овощей (у меня огурцы и помидоры) сделать салат.
Перекус 2 - йогурт
Ужин - рыба в сливочном соусе
Филе рыбы 250 гр (у меня минтай)
Плавленный сыр 50 гр
Сливки 10% 50 гр
Помидоры черри 60 гр
Соль-перец по вкусу
На сковороду 1 ч л масла. Рыбу нарезать на куски, выложить на сковороду и по 2-3 минуты прогреть с каждой стороны. Добавить помидоры. Затем сливки и сыр. Посолить немного. Довести до закипания. Плавленный сыр берите для соуса, мой не расплавился😋
Итого за день получилось 1420 кКал. Порции большие. И что самое главное - все очень вкусно! Продолжаем💪
И не забываем про воду. 2 литра в день нужно обязательно выпивать