Ингредиенты : -1 литр хлебного кваса -3 средних свёклы -1 свежий огурец - хрен, горчица для заправки - пучок зелёного лука - соль. 23 ккал, 4 порции. Приготовление : 1. Свёклу помыть , завернуть в фольгу, испечь в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. 2. Очистить , охладить , мелко нарезать, залить квасом, настоять 2-3 часа. 3. В свекольник положить натёртый на крупной тёрке огурец, мелко нарубленный зелёный лук, хрен, горчицу, посолить. Приятного аппетита !!!