Холодная сырная закуска с оливками сочетает в себе насыщенные ароматы зелёных оливок, крем-сыра, сыра чеддер и специй. Это блюдо уместно и на семейном ужине, и для комфортного просмотра фильма, и в качестве изысканного дополнения к мясному ассорти на праздничном столе.
Намазка для бутербродов и крекеров, дополнение к печеному картофелю, куриной грудке – вы точно найдёте применение этой холодной сырной закуске. Получить богатый и изысканный вкус можно, приложив минимум усилий. Важно дать закуске немного остыть в холодильнике.
Чтобы сделать блюдо менее калорийным, майонез можно заменить на греческий йогурт.
Можно приготовить сырную закуску заранее?
Да. Это рекомендуется. Готовьте сырную закуску не менее чем за час до подачи на стол и храните её в холодильнике. Можно приготовить закуску за 24 часа до подачи, чтобы вкус был ещё более насыщенным.
Что можно добавить в сырную закуску?
В холодную сырную закуску можно добавить немного лимонного сока для придания пикантности, немного нарезанного халапеньо для остроты. Можно использовать разные сорта сыра, чтобы получить новый вкус.
Сколько можно хранить холодную сырную закуску?
Сырную закуску нужно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней. Перед подачей закуску следует хорошо перемешать.
Что понадобится для приготовления:
- тёрка.
Список ингредиентов читайте внизу рецепта 👇
Этапы готовки
1. Консервированные оливки нарезать кубиками (оставьте несколько оливок для подачи блюда). Оливковый рассол не выливать.
2. В большой миске смешать сливочный сыр (крем-сыр), майонез, нарезанные оливки, оливковый рассол (1 ст. л.), тёртый сыр чеддер, чесночный порошок и чёрный молотый перец.
3. Тщательно перемешайте массу до однородности. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на час (оптимально – на сутки), чтобы ароматы смешались.
4. Перед подачей украсьте закуску несколькими целыми оливками.
5. Подавайте закуску с крекерами или хлебом.
Приятного аппетита!
Список ингредиентов на 10 порций
- Крем-сыр – 230 г
- Майонез – 0.5 стакана
- Оливки – 1 банка
- Сыр твёрдый – 1 стакан
- Чеснок – 0.5 ч. л.
- Перец молотый – 0.25 ч. л.
Рекомендуем лучший рецепт домашнего фалафеля. Аппетитные шарики из нута поднимут вам настроение!