Весной все хотят красоты и энергии, а из-за дефицита витаминов получают тусклый цвет лица и упадок сил. Давайте разберемся, как восполнять дефициты, хотя бы из того, что нам всем доступно.
Итак, начинаем с самого банального: зелень, которую продают на рынках бабушки: лук, щавель, листовые салаты. А может вы сами вырастили. Ограничений нет. Ешьте в составе салата, добавляйте в суп, вторые блюда и во время приготовления мяса.
Микрозелень, которую можно вырастить на окне в горшке. Покупаете за 40 рублей пакетик микрозелени: горошек, мангольд, любые миксы. Сажаете по инструкции. Накрываете пакетом и через 3 дня собираете урожай.
Обновляете свои саженцы микрозелени столько, сколько нужно. Кажется, мелочь, а пользы море.
Молодая капуста! Не старые огромные качаны, которые к весне имеют самую низкую цену. А молодые, зеленые и мелкие. Это самое полезное! Тушите, запекайте, а еще вкуснее готовить из них зеленые салаты. Цена вопроса – 60-100 рублей за кг.
Мой рецепт мега полезного салата будет ниже!
Если у вас есть свой огородик, то рвите для салата молодые листики со свеклы, морковную молодую ботву, листики от брокколи (пока качаны не завязались, листва очень полезная).
Внимание! помидорную листву есть нельзя!
Отдельного внимания заслуживают листья плодовых кустарников: смородина, малина, крыжовник, барбарис, йошта и прочие. Собираете листики, тщательно моете, режете фарфоровым/керамическим ножом или рвете руками. Завариваете горячей водой (80 градусов), можно добавить ягоды и щепотку черного чая. Отлично добавить мяту, мелиссу – тоже свежие.
Такие чаи обладают удивительным свойством: днем тонизируют, а вечером этот же чай будет расслаблять. Потому что у природы свои ритмы, а все, что природное, умеет приносить пользу человеку в соответствие с суточными ритмами.
Отдельно хочу сказать про шпинат и базилик. Даже если у вас нет никакого участка земли, посадите его в длинный горшок с объемом не менее 5-6 литров. И вы получите урожай. По нескольку листочков шпината и базилика в день, и вы будете получать ценную фолиевую кислоту и биофлавоноиды. Кстати и шпинат, и базилик можно добавлять в смузи и домашние лимонады (минералка + перемолотые ягоды и фрукты).
Еще немного про напитки. Свежие побеги сосны и ели удивительно богаты по своему составу. Но не будете же вы губить их и объедать точно дикие косули, правда? Но вы можете принести дереву пользу, если срежете молодые побеги на 1/3 их длины. Во-первых, это будет стимулировать дерево к росту и густоте, а во-вторых, принесете пользу вам. Побеги можно заваривать как чай, а можно высушить впрок.
Если Вы хотите читать больше статей про питание, похудение и оздоровление организма, подписывайтесь на мой телеграм-канал: https://t.me/EshSmelo т.к. в Дзене есть ограничения! Здесь я не могу писать дозировки и рекомендации!
А теперь мой простой, но превосходный салат для моих читателей!
Капуста молодая ранняя – тонко нашинковать.
Уксус яблочный (6%) – 1-2 ст.л. заправить капусту. Тщательно перемешать и дать постоять 15 минут.
Огурец свежий – натереть на терке
Щавель, укроп, петрушка – мелко порубить
Любой листовой салат и микрозелень – приветствуются
Горошек зеленый консервированный – 100 г
Семена белого кунжута – 1 ст.л. без верха
Кедровые орешки – 2 ст.л. (можно заменить на дробленый не жареный миндаль).
Все перемешать. Немного по вкусу можно посолить, поперчить, добавить ½ ч.л. сахара для яркого вкуса. Заправить ароматным маслом (я беру для такого салата подсолнечное или кукурузное).
Нравится всей семье! Вкусно, полезно, доступно.
Будьте здоровы! Приходите на программы, где вы научитесь правильно питаться и обретете стройность, продлите молодость, полюбите полезную пищу, обретете культуру питания, а главное – уважение и любовь к своему телу.
Реальные результаты моих пациентов в телеграме: https://t.me/+AktrsS-i61MxYzk6
Если Вам понравилась статья, не забывайте поставить "лайк" и подписаться на канал! Благодарю Вас!
Друзья, комментарии теперь закрыты. Писать гадости под моими постами глупо и неосмотрительно. Помните, что мир возвращает вам то, что вы в него транслируете. И если бы вы знали, насколько искренне я желаю вам здоровья и радости, то у вас даже рука не пошевельнулась бы писать гадости под тем, что я даю вам безвозмездно – делюсь своими знаниями и опытом. Если кому-то важно написать мне и задать вопрос, мои контакты ниже.
Будьте здоровы! Приходите на консультации по сбросу веса, здоровому питанию, подбору витаминов и прочие.
Внимание! Я не работаю бесплатно! Все мои консультации, программы платные!
Если у Вас срочный вопрос, пишите мне:
Вотцап: номер +79509100153
Телеграм: https://t.me/AleksandraPetrovicheva
Эл. почта: eshsmelo@gmail.com
Я всем желаю успехов. Если вам нужна помощь диетолога и психолога, я жду вас на консультацию,
Мои клиенты не уходят от меня, не похудев, потому что я всем желаю добра от всего сердца!
Внимание! Все материалы в этой статье имеют исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Любые решения по изменению рациона питания, сдачи анализов согласовывайте со своим врачом.
