- Нутрициологи составляют планы питания
В подавляющем большинстве случаев планы питания неэффективны. Еда чрезвычайно сложна, а ее влияние на организм - еще сложнее. Поэтому мы принимаем решение о том, что есть (нам и нашим клиентам), основываясь на чувстве голода, режиме дня и графике работы, вкусах и предпочтениях, навыках готовки и финансовых возможностях. Более эффективно следовать гибкому подходу - это позволяет внедрить в жизнь здоровые привычки, не жертвуя при этом удобством, удовольствием и автономией.
2. Нутрициологи едят только здоровую еду и считают калории
Мы едим как все! Мы не пьем капустный смузи и сельдереевый сок. Мы ходим в кафе и рестораны, покупаем мороженое и сосиски, балуем себя пирожными. И даже готовим оливье на новый год и едим блины на Масленицу... со сгущенкой!
3. Нутрициологи - продуктовая полиция
Вместо того, чтобы ограничивать рацион и ругать клиентов за излишества, мы чаще, наоборот, просим клиентов расширять свой рацион, делать его разнообразнее, ярче и вкуснее. Мы понимаем и принимаем культурные, социальные, эмоциональные и сенсорные особенности наших клиентов и никогда не заставим их есть то, что им не хочется.
4. Нутрициологи будут осуждать вас за ваш выбор еды
Во-первых, нас больше заботит, что едим мы сами, а не другие. А во-вторых, мы видели в своей практике и самые прекрасные рационы, и самые ужасные. Если вы сможете нас удивить, мы скорее порадуемся, чем осудим.
5. Нутрициологи все стройные
Мы разные! И мы тоже можем передать и набирать вес.
6. Нутрициологи считают, что питанием можно решить все проблемы
Нам бы очень этого хотелось, но нет. Питание может помочь нам снизить риск возникновения определенных заболеваний, но не может полностью их предотвратить. Однако, здоровое питание может способствовать более крепкому здоровью и энергичной жизни, и в случае, если мы столкнемся с болезнью или недомоганием, мы окажемся в гораздо лучшей ситуации, чтобы справиться с ней.
7. Нутрициологи всегда суют свой нос в чужие тарелки
Скоре вы услышите непрошеный совет по питанию от дилетанта, чем от профессионала. Мы никогда не будем раздавать рекомендации по питанию, пока нас об этом не спросят (и не заплатят за это :))).
8. Нутрициологи знают КБЖУ и содержание витаминов во всех продуктах
Этого не знает никто! Мы примерно представляем калорийность и преобладающие нутриенты в продуктах, для более точной информации пользуемся справочниками и базами данных, но на деле все равно одно яблоко будет немного отличаться от другого по своему составу. Но на рацион в целом эти погрешности влияют несущественно.
9. Нутрициолог просто заставит вас есть овощи и запретит сладости
Нам бы хотелось, чтобы вы съедали пять порций овощей и фруктов в день и ограничивали сладости, но рекомендации по питанию — это индивидуальное решение, которое позволяет вам есть те продукты, которые вы хотите, и те продукты, к которым вы привыкли.
10. Нутрициологи будут заставлять вас сдавать анализы и принимать БАД
Нутрициолог может порекомендовать вам обратиться к врачу если у вас есть жалобы, или пройти стандартный профилактический осмотр в поликлинике, если вы давно этого не делали. Но на построение рациона ваши результаты анализов существенно не влияют, поэтому нутрициологу незачем о них знать. Также большинство нутрициологов не приветствуют прием БАД из-за отсутствия доказательств их эффективности и безопасности, и потому что все необходимые питательные вещества можно получить из пищи.
Хотите быть в сообществе доказательных специалистов по питанию и всегда иметь доступ к качественной информации о питании, здоровье и консультировании? Присоединяйтесь к нашему сообществу Health Science! https://health-science.ru/hello