Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я приглашаю вас на утренний чай с ароматными кексами и сладкой клубникой!
Для приготовления нам понадобятся: 100 грамм сливочного масла, 100 грамм коричневого сахара, 180 грамм муки, 2 яйца, 2 очень спелых банана, 1 чайная ложка корицы, 0,5 чайной ложки соды, 80 грамм грецких орехов, 1 столовая ложка растительного масла, клубника, киви, творожный сыр.
Приготовление: Смешать яйца, сахар, корицу. Добавить мягкое масло.
Обжарить грецкие орехи.
Очистить и размять вилкой бананы. Выложить бананы в тесто.
Добавить муку и соду. Все хорошо перемещать миксером.
Нарезать орехи.
Высыпать орехи в тесто.
Смазать растительным маслом формы для выпекания кексов.
Наполнить форму для кексов на 3/4.
Выпекать в духовом шкафу в течение 30 минут при температуре 180 градусов цельсия в режиме нижний нагрев и конвекция горячего воздуха. (При отсутствии данной функции у духового шкафа, можно выпекать на режиме верхний и нижний нагрев)
Разрезать кекс пополам, намазать половинку творожным сыром и положить сверху кусочек киви и клубнику.
Приятного аппетита! В комментариях напишите с какими наполнителями Вы любите кексы.