Нежнейшее мясо распадется на волокна: неповторимый маринад из киви на 2 часа

Этот необычный маринад с киви быстро превратит ваш шашлык в настоящий шедевр вкуса всего за 2–3 часа. Вам потребуется всего несколько простых ингредиентов и несколько шагов для подготовки, рассказывают кулинары на rbc (18+):

Ингредиенты:

• 1,5 кг свинины;
• 5 спелых киви;
• 2 луковицы;
• приправа для шашлыка (по вашему вкусу);
• соль и перец по вкусу.

Рецепт:

1. Нашинкуйте лук полукольцами, выложите в емкость и немного помните его руками, чтобы он выделил сок.
2. Положите нарезанное мясо в ту же емкость.
3. Помойте киви и избавьтесь от кожуры. Нарежьте их кружочками и добавьте в емкость с мясом. Выдавите киви прямо в емкость или измельчите с помощью блендера, затем тщательно перемешайте с мясом.
4. Ваше мясо уже через 2–3 часа будет готово для жарки.

Этот маринад с киви не только ускоряет процесс приготовления, но и придает мясу неповторимый вкус и аромат.