Вопрос: пью протеиновые коктейли из молочной сыворотки. Прочитала в интернете, что яичный протеин даёт меньшую нагрузку на почки из-за низкой связываемости с водой. Скажите, доктор, это верная информация?
Мой ответ: не очень понял, чего там имелось в виду в плане связываемости с водой. Любой протеин славится как раз тем, что связывается с водой. Не сам, а в виде своего конечного продукта — мочевины. Без мочевины почки отказываются работать и не выводят воду.
Если есть мочевина, то почки работают. Наши с вами почки под хорошую закуску способны выделить до двух ведер воды в день. А без еды они так не могут:
Но да, если почки работают плохо, то было бы неправильно заставлять их выделать обломки большого количества разных протеинов.
Здоровый человек может не заморачиваться нагрузкой почек протеинами.
И молоко, и яйца, и мясо, и рыба считаются хорошим источником незаменимых аминокислот для больных с почечной недостаточностью:
Холин
Есть мнение, что лишние яйца не только добавят лишнего холестерина, но и могут вредить почкам за счет холина:
Холин входит в состав фосфатидилхолина, которого много в яйцах. В нашем кишечнике микробы делают из этого холина токсин, который пойдет в печень там переварится и станет вреден для больных почек. То есть если покопаться, то да, что-то можно в этой истории раскопать.
В любом случае, здоровому человеку можно не заморачиваться действием на почки каких-то отдельных источников протеина. Обычно протеиновые коктейли делают из молока и сои. Пейте смело!
А вы пьете?
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200