Легкий диетический супчик с фрикадельками для тех, кто на диете и для тех кому диета не нужна.
Напомню, что любой фарш хорошо промешанный намного вкуснее!
В деже планетарного миксера сделать это гораздо проще: замешиваем фарш насадкой для теста минут 25-30, добавляя 100 мл ледяной воды (заранее в морозилку ставлю) через 10, а потом через 20 минут по 50 мл.
На 2 литра воды возьмите 400-600 г фарша индейки (для тех кому бульон нужен покрепче, кому диета не назначена, можно взять фарш свинина-говядина), 1 морковку, 1 большую луковицу, соль, черный перец.
В кипящую воду положим шарики из теста – фрикадельки, затем добавляем натертую морковь и нашинкованный лук и варим 15-20 минут, добавив за 5 минут до окончания варки соль и черный перец по вкусу. Подавать с любимой вами нашинкованной зеленью. Приятного аппетита!
#фрикадельки
#супсфрикадельками
#диета
