Очень нежная и ароматная. Запеканку готовлю из обычного питьевого йогурта, вкус у него может быть любой. А в качестве дополнения отлично подходят свежие или замороженные ягоды и целые ягоды из варенья. Запеканка готовится быстро, получается очень нежной и вкусной. Отлично подходит на завтрак и в качестве десерта. Сегодня готовлю ее из йогурта с клубничным вкусом и замороженной малиной.
Порции 3
Время подготовки 5 минут Время приготовления 20-25 минут
Ингредиенты
- 200 мл питьевого йогурта
- 2 куриных яйца
- 1 ст. л. с горкой крахмала
- 1 ст. л. без горки сахара
- по вкусу ягоды
Инструкции
1. В миску выливаем питьевой йогурт. Вкус можно брать любой, у меня со вкусом клубники.
2. Разбиваем в йогурт яйца.
3. Добавляем крахмал и сахар. Если не любите слишком сладкие блюда, то сахара будет достаточно 1 ч. л.
4. Хорошо перемешиваем венчиком и основа для запеканки готова. Она получается жидкой.
5. Для приготовления использую небольшие глиняные формы (3 шт.). Смазываем их сливочным маслом и выливаем подготовленную основу.
6. Добавляем сверху ягоды. Можно замороженные (у меня малина), свежие или целые из варенья. Ставим формы в духовку при 180 градусах и готовим 20-25 минут.
7. Запеканка при приготовлении будет высоко подниматься, при вынимании из духовки, она сразу опускается.
8. Готовую запеканку из йогурта немного остужаем и подаем на стол. Она получается сладкой, очень нежной и ароматной, а ягоды добавляют приятный кисленький вкус. Это очень вкусно.
Приятного аппетита!!!