На Пасху я попробовала португальское красное полусухое вино Rabo de Gala урожая 2020 года. Оно продавалось в «Перекрестке» по скидкам, и я решила взять: во-первых, португальские вина мне симпатичны; во-вторых, порадовала красочная этикетка с петухом.
Поместье производителя Casa Santos Lima, расположенное в непосредственной близости от португальской столицы Лиссабона, крайне живописно. Виноградники, обрамляющие склоны холмов на высоте от 100 до 220 метров, обладают идеальным микроклиматом благодаря своему расположению всего в 26 км от океана. Солнечные лучи и свежий атлантический ветер благоприятствуют тому, что вина Сантос Лима получаются выразительными и сочными.
В составе данного вина сорта Каштелау, Аликанте Буше, Тинта Рориш (так в Португалии называют Темпранильо), Турига Насьональ.
В начале виноград проходит низкотемпературную мацерацию, а затем алкогольное брожение в нержавеющих стальных резервуарах. После этого вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение пяти месяцев. Розлив производился в июне 2023 года.
Цвет у вина насыщенный, темно-рубиновый, даже переходящий в пурпур.
В аромате кроваво-металлические нотки, специи и красные ягоды.
Во вкусе считываются ноты спелой сливы, брусники, древесной коры. В послевкусии черная смородина. Вино среднетельное, сбалансированное по кислотности и сладости с мягкими танинами. Крепость 13 %.
По ароматике мне вино совсем не понравилось, хотя в процессе аэрации металлические ноты стали уходить. А вот по вкусу показалось очень приятным, сочным. Его хорошо сочетать с жареными колбасками, жареным мясом и барбекю.
Купила по скидкам в «Перекрестке» за 700 рублей.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы узнавать новое из винного мира.
P.S. Не забывайте о том, что все хорошо в меру. Воздерживайтесь от чрезмерного употребления алкоголя.