Как вы относитесь к пельменям? Ну как русские могут относиться к этой вкусноте, где такое сочетание продуктов, как тесто, мясо и вода создают на огне одно из самых главных кухонных шедевров - пельмени.
А дальше начинается фантазия на тему: "А-ля пельмени". Был в моей жизни период, когда мы жарили пельмени и ели горячими со сметаной. Попробуйте - очень вкусно.
Сейчас что - то во вкусах поменялось, и вот предложение: давайте попробуем приготовить пельмени в сметанно - томатном соусе.
Продукты:
- Пельмени - 500 грамм.
- Сливочное масло - 50 грамм.
- Кетчуп - две столовые ложки.
- Майонез - две столовые ложки.
- Сметана - четыре столовые ложки.
- Лук - половину луковицы
- Укроп - несколько веточек.
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу.
- Вода - 250-300 мл.
Удивительно просто, даже рекомендаций особых нет.
Здесь надо пробовать:
Первый вариант - пельмени пожарить до румяной корочки, далее залить соусом из перечисленных продуктов и довести до готовности. Соль, перец - по вкусу.
Второй вариант - отвариваем пельмени в глубокой сковороде или в сотейнике обычным способом, а далее. добавляем сметанно - томатный соус из продуктов, перечисленных выше, и немного ещё потомим.
третий вариант - готовим соус
Соус готовится из всех перечисленных продуктов, кроме пельменей. При этом сначала обжариваем лук. Затем добавляем воду и все прочие ингредиенты. Когда соус закипит - добавляем пельмени и томим их в соусе до готовности.
Любой из этих вариантов имеет место быть. Какой вкуснее рецепт - трудно сказать. Самый вкусный - это из вкусных пельменей. А вкусные пельмени - это самолепные, домашние, когда знаешь. из чего состоит мясная начинка в пельмешке А приготовить самой - ну совсем ерунда. Тесто для пельменей - переходите по ссылке https://dzen.ru/a/ZilmujA0IHM8NM6K
Приятного всем аппетита!
И пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал.
Будет здорово, если Вы поделитесь своим впечатлением, выскажите своё мнение. Как автору, мне очень важна ваша активность.
А ещё почитайте мои рецепты. Они простые, вкусные и полезные. И мало затратные.
Вам успехов!