Ингредиенты:
- 500 г креветок (очищенных)
- 250 г помидоров черри
- 3 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок свежей петрушки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 ч.л. хлопьев красного перца (по желанию для остроты)
- 1/4 стакана белого вина (по желанию)
- Лимонные дольки для подачи
Инструкция:
Креветки промойте и обсушите.
Помидоры черри разрежьте пополам.
Чеснок мелко порубите.
Петрушку вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
В большой сковороде разогрейте 2 ст.л. оливкового масла на среднем огне.
Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 1-2 минут. Будьте осторожны, чтобы не сжечь чеснок, иначе он станет горьким.
Приготовление креветок. Увеличьте огонь до среднего-высокого и добавьте креветки в сковороду.
Готовьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и непрозрачными. При необходимости готовьте партиями, чтобы не перегружать сковороду.
Если используете белое вино, добавьте его на этом этапе и готовьте еще 1-2 минуты, пока алкоголь не выпарится.
Добавьте разрезанные пополам помидоры черри и хлопья красного перца (если используете) к креветкам.
Готовьте еще 2-3 минуты, пока помидоры не начнут слегка размягчаться, но не теряют свою форму.
Заправка и завершение приготовления. Снимите сковороду с огня.
Добавьте лимонный сок, нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Подача. Переложите креветки с помидорами черри и зеленью на сервировочное блюдо.
Украсьте дольками лимона и сразу подавайте.
Если сложно придерживаться низко калорийного меню, есть программы МЭЦ. 100% Аудио и видео материалы, благодаря им сбросили вес тысячи людей.
Узнайте подробности, перейдите >>по ссылке >>
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного тертого сыра Пармезан перед подачей.
Это блюдо отлично сочетается с пастой, рисом или свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал и будьте в курсе новых аППетитных рецептов.