Наверное, мало тех, кто бы не полюбил одно удовольствие, когда готовишь! Мясо свинины с грибами и с луком, необычный аромат и такой же вкус.

Кухня, армянская

Главное блюдо, свинина в сливках с грибами.

Время готовки 45 минут.

Состав/ингредиенты, порции 4.

Филе свинины 400 г.

Шампиньоны 200 г.

Помидоры 2 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок 2 зубчика.

Масло подсолнечное 2 ч. л.

Сливки 200 г, 20% жирности.

Перец красный молотый и острый 1 ч. л. по желанию.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Соль по вкусу.

Способ приготовления, пошагово.

Шаг 1/3.

Помыть мясо и посушить бумажным полотенцем, нарезать на тонкие полоски шириной 2 см на 2 см и длиной 4 см. Выкладываем в чистую посуду,солим, перчим и оставляем пока, минут на 10.

Шаг 2/3.

Дальше почистить лук и нарезать кольцами, чеснок тоже почистить и нарезать маленькими кусочками. Сковороду поставить на огонь, обжарить лук с чесноком до румяности, добавляем туда же помидоры, очищенные и мелко нарезанные жарим минут 5.

Шаг 3/3.

После добавляем мясо в эту же сковороду к луку с чесноком и помидорами, жарим 15 минут. Моем грибы, режим на небольшие куски, добавляем в мясо и жарим 15 минут. Добавляем сливки в мясо и тушим минут на 5, пока сливки не обретут бежевый оттенок,поперчить и посолить по вкусу. Перемешаем и убираем, блюдо готово. Приятного аппетита!

Большое вам спасибо за вашу активность и поддержку! Просим вас подписаться на мой канал и написать свое мнение о теме моих статей в ваших комментариях и ставьте большой палец вверх. Ваша поддержка очень нужна нам...

.