⠀
Мед с лимоном — вкусное и полезное сочетание. Чем больше добавите меда, тем слаще получится напиток. Он хорош сам по себе или вприкуску с печеньем или сладкой выпечкой. Чтобы сделать подачу немного ярче, добавьте пару кружочков лайма. Он усилит цитрусовый вкус и добавит напитку немного зеленых оттенков. Также для подачи подойдет и свежая мята.
⠀
Ингредиенты (на 4 порции):
• Вода — 5 стаканов (1000 г);
• Лимон — 0.5 шт. (60 г);
• Мед — 2 ст. л. (56 г)
⠀
Для подачи:
• Лайм — по вкусу
⠀
Рецепт:
1. Помойте лимон. Отмерьте нужное количество всех ингредиентов. Если у вас густой мед, растопите его на водяной бане. Подготовьте кастрюлю и кулинарный термометр.
2. Вскипятите воду в небольшой кастрюле и остудите до 80°C.
3. Нарежьте лимон кружочками, положите его в горячую воду. Оставьте, пока вода не остынет до 30°C.
4. Добавьте в напиток мед и хорошо перемешайте.
⠀
Украсьте напиток кружочком лайма.
⠀