Мы живем в мире быстрых скоростей и решений, кажется, что приготовление пищи рудимент нашего времени. Но это не так.
Питание всегда было и остается ключевым элементом здоровья каждого человека. Ваше тело состоит из того, что вы едите. Болезни - не упавшая с неба данность, а результат ежедневного выбора каждого человека.
Завтрак важнейший прием пищи.Он играет критическую роль в обеспечении организма энергией и питательными веществами, ведь наибольшее количество ценных веществ вы можете получить из продуктов утром, когда максимально активно работает ваш ЖКТ.
Правильно составленный завтрак может улучшить общее здоровье, память, повысить концентрацию и даже помочь контролировать вес.
Давайте представим вашу тарелку с утра, что в ней? Любимая с детства овсянка быстрого приготовления? Манная каша? А может быть круассан с кремом и чашечка кофе.
Или... вы не завтракаете, и тарелка вовсе отсутствует? Экономите драгоценное время, или нет аппетита утром?
Для решения проблемы с полноценным завтраком, достаточно оставить в стороне скроллинг социальных сетей по утрам и посвятить эти 10-15 минут любви к себе.
Превратить обычный бутерброд в полезный тост с потрясающим наполнением, добавить кокосовый йогурт с ягодами. И самое приятное, отправить фото своего красивого и полезного завтрака друзьям, пусть берут пример!
Каких завтраков лучше избегать:
- Худший завтрак
Его пропуск. Это может обернуться серьезными проблемами для организма, а также перееданием в течении дня или на ночь, ведь организм все равно захочет добрать калорий
- Чашка кофе натощак
Не лучшая идея, рано или поздно это приводит к раздраженной слизистой желудочно-кишечного тракта, и вы не сможете употреблять кислые ягоды и некоторые части овощей, будете испытывать дискомфорт.
Пейте кофе через 1 час после приема пищи!
-Сухие завтраки
ЗОЖ оборотни. Гранола, мюсли, шарики, колечки, хлопья, подушечки, каши быстрого приготовления - выдают за полезные, на самом же деле, содержание быстрых углеводов в них чрезвычайно высоко. Такая еда вызовет резкий скачок глюкозы в крови и скоро чувство голода вернется с удвоенной силой. Производители добавляют в такие завтраки много сахара, сиропов, консервантов
- Выпечка из дрожжевого теста - например круассан
Продукты, приготовленные из рафинированной муки, сахара и масла, заимствуют питательные вещества из организма, чтобы помочь их усвоению, тем самым истощая запасы витаминов и минералов в теле
- Смузи из фруктов или фреш
При употреблении такого завтрака, организм получит большое количество фруктозы. Она не вызывает выделение гормона лептина, который отвечает за насыщение, таким образом велика вероятность переесть в течение дня
-Каша и бутерброд
Такой завтрак содержит большое количество углеводов, а нам еще нужны белки, жиры и клетчатка
Если утром вы не ощущаете голод, есть тошнота или изжога, это повод задуматься
1. Отследите во сколько ужинаете, возможно лучше делать это раньше
2. Есть ли у вас проблемы с ЖКТ, дефициты витаминов и минералов
Полноценный завтрак должен состоять из: белков, полезных жиров и медленных углеводов.
Если утром у вас повышенная физическая нагрузка, высокоинтенсивная тренировка - добавляйте злаки и крупы (киноа, овес, гречку, зеленую гречку, амарант, пшено, бурый рис, дикий рис).
Размер порции должен быть не менее трех ваших кулачков, чтобы наедаться.
Источники полезных жиров: масла из семян, орехов и косточек, жирные сорта рыбы (семга, форель, сельдь, скумбрия), сало, сливочное масло, кокосовое молоко, морепродукты, натуральный шоколад, орехи и семена, а также урбечи из них.
Источники медленных углеводов: зелень, салатные листья, овощи богатые клетчаткой, бобовые, ягоды, орехи, семена, крупы и злаки (указанные выше).
Не забывайте, овощи — это не только огурец, помидор и картошка. Добавляйте разнообразие, пробуйте редьку, репу, дайкон, батат, кольраби, свеклу, тыкву, пастернак, брюкву, брокколи и др.
Примеры правильного завтрака
1. для тех, кто работает в офисе
-омлет из 2 яиц на -кокосовом молоке
-слабосоленый лосось
-овощной салат: кабачок, помидор, руккола, мягкий козий сыр, оливковое масло
-кокосовый йогурт со свежей голубикой или манго🥭
2. для людей с повышенными физическими нагрузками по утрам
-омлет из 2 яиц на кокосовом молоке
- слабосоленый лосось
-овощной салат: кабачок, помидор, руккола, оливковое масло
-кокосовый или миндальный йогурт со свежей голубикой или манго🫐
-бурый рис
Салаты можно заправлять не только оливковым маслом, но и ореховыми соусами, например из кешью. Такой соус отличный источник белка и жиров!
Правильное питание - это не о ограничениях, а о расширении рациона и продуктовой корзины. Ищите интересные вкусовые сочетания, пробуйте новые продукты, делайте вашу еду визуально привлекательной чтобы питаться вкусно и здорово💚
Благодарим за статью: https://www.instagram.com/nutriogram?igsh=MXI3Zmx0cDYzYmZzdg==
