В пятой встрече, посвящённой производствам Изумрудного Острова, клуб Double Dram решил продолжить изучение одной из самых популярных и многочисленных категорий, как смешанный виски. И в этот раз мы взяли марки, которые принесли известность ирландскому виски в конце 18-го начале 19-го века в качестве Single Pot Still и Single Malt. Правда уже начиная с 1960-х годов многие из них возродились уже как смешанные, что и принесло им вторую волну популярности уже в наше время. Все бренды имеют более чем 200 летнюю историю, правда три из них продолжали выпускаться всё время, а два были восстановлены недавно практически из небытия. И здесь нам было интересно, смогут ли возрождённые марки виски составит конкуренцию уже завоевавшим мировую популярность?
Сет состоит из пятёрки релизов:
- Jameson Black Barrel
- Bushmills Black Bush
- McConnell’s 5YO
- Powers Gold Label
- Dunville’s Three Crowns
Механика слепой дегустации строго соблюдала установленные рейтингом правила, максимально приближающие участников встречи к зоне объективности!
Jameson Black Barrel, 40%abv
Jameson Black Barrel представляет собой смесь зернового и Single Pot Still виски тройной дистилляции, который выдерживается в дважды обожжённых бочках до 16 лет. Производится на дистиллирии New Midleton.
Аромат
Яркий, густой, пряный. На старте — легкие фруктовые ноты, камедь, смолы, в продолжении травы, специи, древесные ноты, карамель, сиропы, в развитии пекарные ноты, бисквит, овсяное печенье.
Вкус
Мягкий, пряный, перечный. Сладость превалирует над кислотой, в продолжении горечь. В аромате вкуса — древесные ноты, минеральность, легкая ваниль, тоффи.
Послевкусие
Среднее, немного вязкое, эффект биттера. В аромате — дуб, хлебная корка, легкие специи.
Баланс
Плотный бленд, усиленный обожженным дубом, что даёт ему преимущество в аромате, однако по этой же причине остальные параметры заметно уступают.
Итоговая оценка – 77,2 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в сети магазинов Азбука Вкуса за 3890 рублей.
Bushmills Black Bush, 40%abv
Ирландский бренд Black Bush принадлежит самому старому производству Ирландии и содержит в своём составе большое количество солодового виски (порядка 80%) в сочетании с зерновым виски, которые выдерживаются в бочках из-под хереса Олоросо и из-под бурбона до 7 лет.
Аромат
Плотный. Первая волна — фруктовые ноты, леденцы, травы, цветочные тона, далее металл, минеральность, в развитии карамель, легкие цитрусовые ноты.
Вкус
Легкий, мягкий. Сладость превалирует над кислотой, в продолжении мягкая горечь. В аромате вкуса — ягодный джем, легкие древесные ноты, минеральность.
Послевкусие
Короткое, эффект биттера. В аромате дуб, легкие сухофрукты.
Баланс
Довольно ровный, аккуратный релиз. Ахиллесова пята — короткое послевкусие!
Итоговая оценка – 77,6 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в магазине Галерея Градусов за 3299 рублей.
McConnell’s 5YO, 42%abv
Бренд «McConnell’s» был рождён в Белфасте в 1776 году, и виски с этим названием пользовался огромным успехом на протяжении более 150 лет. Сейчас бренд снова процветает, и команда Belfast Distillery Company занята «Восстановлением легенды». Релиз пятилетнего возраста представляет собой смесь ирландского солодового и зернового виски, выдержанного в бочках из-под бурбона.
Аромат
Плотный. В начале карамель, ореховая халва, фруктовый мармелад, далее карамельные конфеты, пекарные ноты, ванильное тесто, легкие фруктовые ноты. В завершении становится менее выраженным.
Вкус
Мягкий, плотный. Сладость превалирует над кислотой, в продолжении горечь. В аромате вкуса — металлические ноты, злаки, легкие сухофрукты.
Послевкусие
Среднее, немного вязкое. Эффект биттера. В аромате — заварные злаки, легкие древесные ноты.
Баланс
Ровный, стандартный бленд с небольшим преимуществом вкусового профиля благодаря немного повышенной крепости.
Итоговая оценка – 77,5 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в магазине Галерея Градусов за 3683 рублей.
Powers Gold Label, 43%abv
Powers - это классический ирландский виски, впервые выпущенный в 1791 на винокурне John Power & Son. Первоначально это был виски стиля - Single Pot Still, который в 1960-х годах стал блендом, представляющим смесь зернового и Single Pot Still виски. Выдерживается в американских баррелях ранее хранивших бурбон. Выпускается на дистиллирии New Midleton.
Аромат
Легкий, ровный. На старте карамель, леденцы, смолы, эвкалипт, далее тесто, пекарные ноты, в финале заметно упрощается.
Вкус
Легкий, мягкий. Сладость превалирует над кислотой, далее легкая горечь. В аромате вкуса — смолы, минеральность, травы, металл.
Послевкусие
Короткое. Эффект биттера. В аромате — минеральность, травяной чай, металл.
Баланс
Питьевой бленд, ограниченный в своих возможностях несмотря на повышенную крепость! Довольно прост для академической дегустации, это массовый продукт не способен вас удивить!
Итоговая оценка – 76,3 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в сети магазинов Перекресток за 3740 рублей.
Dunville’s Three Crowns, 43,5%abv
Бренд виски Dunvilles Three Crowns возродился в 2016 году благодаря винокурне Echlinville в Белфасте. Изначально Dunville's Three Crowns выпускался как Pure Pot Still виски, производимый Dunville & Co на винокурне Royal Irish в Белфасте. Сейчас же это смешанный виски, который состоит из 4-х летнего зернового виски, 10-ти летнего солодового виски, выдержанных в бурбонных бочках, и 15-ти летнего солодового виски, выдержанного в бочках из-под хереса Олоросо.
Аромат
Плотный, густой. Первоначально — технические ноты, кожа, канифоль, сера, металл, далее карамель, сухофрукты, фруктовое варенье, снова технические ноты.
Вкус
Маслянистый, плотный, насыщенный. Сладость доминируем над кислотой, в продолжении соль. В аромате вкуса — технические ноты, моторное масло, жжёный сахар, сухофрукты.
Послевкусие
Среднее. Эффект биттера. В аромате легкие технические ноты, металл, легкие сухофрукты.
Баланс
Мощный бленд, неповторим и уникален в своём техническом стиле! Однако это не вершина Олимпа, а лишь одна из ступеней на пути к нему!
Итоговая оценка – 79,6 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в сети магазинов Мяснов-Отдохни за 5400 рублей.
Теперь характеристики и оценки каждого релиза можно увидеть в таблице рейтингов на нашем сайте. А мы продолжаем работу по изучению российского рынка и скоро опубликуем новые рейтинги не менее интересных релизов, доступных в рознице.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Sláinte! Éirinn go Brách!
