Активированный уголь можно использовать не только для лечебных и косметических целей, но и для создания уникальных и необычных блюд, которые удивят ваших гостей. Вот несколько рецептов, в которых активированный уголь играет ключевую роль.
Черный хлеб с активированным углем
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 300 мл теплой воды
- 1 ст. л. активированного угля в порошке
- 2 ст. л. оливкового масла
Инструкция:
1. В большой миске смешайте муку, дрожжи, соль и сахар.
2. В отдельной миске смешайте теплую воду, активированный уголь и оливковое масло.
3. Добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и замесите тесто.
4. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится в размерах.
5. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка обомните и формуйте хлеб.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Черный смузи с активированным углем
Ингредиенты:
- 1 зрелый банан
- 1 стакан кокосового молока
- 1 ч. л. активированного угля в порошке
- 1 ст. л. меда или агавы
- Лед по желанию
Инструкция:
1. Все ингредиенты поместите в блендер.
2. Взбивайте до однородной консистенции.
3. Подавайте сразу, украсив свежими фруктами или мятой.
Черные веганские бургеры
Ингредиенты:
- 400 г консервированных черных бобов, отцеженных и промытых
- 1 большой красный лук, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. л. активированного угля в порошке
- 1 ч. л. копченой паприки
- 1 ч. л. тмина
- Соль и черный перец по вкусу
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- Оливковое масло для жарки
Инструкция:
1. В большой миске разомните черные бобы вилкой до состояния пасты.
2. Добавьте лук, чеснок, активированный уголь, паприку, тмин, соль, перец и панировочные сухари. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте из смеси котлеты.
4. На сковороде с оливковым маслом обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте с вашими любимыми булочками и картофелем фри.
Черный рисовый пудинг с кокосом
Ингредиенты:
- 1 стакан риса арборио
- 400 мл кокосового молока
- 400 мл воды
- 3 ст. л. меда или кленового сиропа
- 1 ст. л. активированного угля в порошке
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Кокосовые чипсы для украшения
Инструкция:
1. В кастрюле смешайте рис, кокосовое молоко, воду, мед, активированный уголь, ваниль и соль.
2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, помешивая, пока рис не станет мягким и кремообразным.
3. Переложите пудинг в блюда для подачи и дайте остыть.
4. Подавайте охлажденным, украшенным кокосовыми чипсами.
Черный детокс-чай
Ингредиенты:
- 1 л воды
- 1 ст. л. зеленого чая
- 1 ч. л. активированного угля в порошке
- Свежий имбирь по вкусу
- Сок 1 лимона
- Мед по вкусу
Инструкция:
1. Вскипятите воду, добавьте зеленый чай и нарезанный имбирь.
2. После 5 минут кипячения добавьте активированный уголь и лимонный сок.
3. Дайте настояться 10 минут, затем процедите.
4. Подсластите медом по вкусу и подавайте теплым или охлажденным.