Уже четыре года в моей небольшой оранжерее растет шнитт-лук. Это красивое декоративное растение, которое радует меня своими красивыми цветами. Однако пару месяцев назад начало происходить, странное. Обычные соцветия, которые раньше являлись просто цветами, теперь приобрели, что-то новое. Среди них появились маленькие листочки, похожие на обычные луковичные.
Это меня озадачило, и я стал искать информацию на тематических форумах, но никто не мог дать мне внятного ответа.
Проанализировав ситуацию, я пришел к выводу, что это могут быть усы – способ вегетативного размножения, о котором не упоминается в литературе по выращиванию шнитт-лука. Решив проверить свою теорию, я аккуратно срезал один такой "ус" и посадил его в кубик из минеральной ваты, пропитанной гидропонным раствором. И, к моему удивлению, через пару дней он дал корни!
Вдохновленный этим успехом, я собрал специальную гидропонную установку для дальнейшего выращивания шнитт-лука из усов. Результат не заставил себя долго ждать – буквально через несколько недель у меня появились новые растения. В очередной раз, убеждаюсь, - гидропоника очень быстрый и эффективный способ выращивания чего угодно. Я использовал раствор из универсальной группы, с повышенным содержанием фосфора и азота.
Для тех, кто заинтересовался, но не имеет возможности использовать гидропонику, расскажу о альтернативных способов развести это растение.
Его можно выращивать из семян. Если вы планируете высаживать лук в открытый грунт, то лучше всего подготовить рассаду. Семена высаживаются довольно плотно в круглые высокие горшки объемом не менее 2 литров. Шнитт-лук любит хорошее освещение и активное питание. Когда растение выпустит 5-6 листьев, его можно пересаживать в грунт. К осени грядку желательно накрыть, чтобы лук лучше перезимовал.
Если вы хотите, выращивать его дома на окне, то подход немного иной. Лучше воспользоваться не круглыми горшками, а длинным лотком. Семена сажают на глубину 0,5-1 см узкой полоской в один ряд. Так за растениями будет удобнее ухаживать и собирать. Пока семена не взошли, накройте поверхность грунта прозрачным целлофановым пакетом, это предохранит почву от пересыхания. Шнитт лук любит расти скоплениями. Прореживать его не нужно. Идеально если над лотком будет висеть 2-3 лампочки по 15ватт на 4т кельвин со снятыми рассеивателями.
Шнитт лук, с его свежим, ароматным вкусом, идеально подходит для использования в Азиатской кухне. Он добавляет особый шарм и свежесть в салаты, супы, и блюда с острыми соусами, придавая им неповторимые оттенки вкуса. Его хрустящие зеленые перья прекрасно сочетаются с мягкими текстурами мяса или морепродуктов, делая каждый укус по-настоящему насыщенным и запоминающимся. Также шнитт лук отлично дополняет азиатские рисовые блюда, придавая им утонченность с экзотическим шармом. Его использование в кулинарии раскрывает новые грани вкуса, делая каждый прием пищи незабываемым.
Смотри также:
- Рецепты грунта для растений.
Для связи:
Телеграмм канал: https://t.me/mygrower
Связаться с автором: jke@bk.ru
PS Да, и забыл сказать, в статье идёт речь о сорте Шнитт лук «Медонос» от Гавриш