Если я вдруг окажусь в Туле, то обязательно посещу пивной бар-ресторан "Августин". Ведь все пиво от туда, что я не пробую, вкусное и относительно не дорогое. Исключением не стал и этот Балтийский портер)))
В пивном меню ресторана "Августин" балтийский портер стоит 250 рублей за кружку и имеет описание "Бархатный портер", чтобы это не значило. Мне банка досталась дешевле, но я и не в баре, а дома)))
На самой банке более подробная презентация:
Балтийский портер - это один из самых плотных лагерных сортов пива в мире, который из-за низовых дрожжей имеет довольно мягкий, для своей плотности, профиль и очень богатый вкус. Жженые и карамельные солода в этом десертном пиве создают шоколадные. кофейные, лакричные и даже портвейные тона, а добавленный европейский хмель лишь только подчеркивает мощное тело и никак не выделяется. Солодовый вкус, напоминает как английский коричневый портер, так и немецкий прожаренный шварцбир, при этом обладая более сложным, многослойным и плотным вкусом и ароматом.
Что ж, это третье пиво Августина, что я пробую, и первые два то же были темными и вкусными, потому и за портер не сомневаюсь)))
Пиво темное "Балтийский Портер" под т.з. "Августин" нефильтрованное непастеризованное неосветленное.
Состав: вода, солод светлый ячменный пивоваренный, солод специальный ячменный пивоваренный, солод ячменный жженый пивоваренный, хмель, пивные дрожжи.
Алкоголь 8,2%, плотность 22%, горечь 25 IBU, объём 0,5 л, цена 208 рублей.
Изготовитель: ООО "Августин", г. Тула.
Пиво темно-коричневого цвета, не прозрачное. Шапка пены бежево-кофейная, пышная, стойкая. Аромат очень богатый: тут и тостовые ноты, и шоколадные мотивы, и шлейф плодового вина, и подгоревшее сливовое варенье))) Карбонизация хоть и ниже среднего уровня, но колкая на глотке, как минералка. Вкус встречает сразу тостовой горчинкой, но ее смегчает шоколадно-ягодная сладость. В послевкусии на долго остается сладость шоколада с черносливом и ощутимая, но не сильная терпкая жженая горечь. Ну и лёгкие винные нотки, куда же без них?))) Тело достаточно плотное, питкость средняя, алкоголь отлично скрыт.
Вывод: Еще один отличный балтийский портер в мою коллекцию дегустаций! Любителям стиля, однозначно, рекомендую!
Ссылки на мои обзоры других напитков пивоварни "Августин":
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.