Продолжаю знакомится с ассортиментов тульской пивоварни "Августин". Про нее я немного рассказал( ну, если, вдруг кто не знает) в обзоре её "Молочного стаута".
Купил я его, как ни странно, в "Кузнице знатного пива" в центре города, возвращаясь с прогулки по набережной. А рядом, буквально, в соседнем помещении, был вход в бар "Аббатское". Туда я зашел за их новым фирменным стаканом. Его вы увидите ниже, а пока, посмотрим, что пишет производитель про свое творение:
Малиновый портер.
Десертный портер с малинкой во вкусе.
Как говорится, краткость - сестра... А вот на "тапке"( всемирная пивная социальная сеть untappd.com) описание поподробнее:
Десертный портер с малиновым соком, очень ягодный и насыщенный с отчетливым ароматом и вкусом малины и жженого солода.
Да ладно, тут на банке всё написано!)))
Ого! А грильяж я люблю. Только за зубы всегда страшно. Но тут то портер жидкий)))
Пивной напиток "Малиновый портер" нефильтрованный непастеризованный неосветленный под т.з. "Августин".
Состав: вода, светлый солод ячменный пивоваренный, карамельный солод ячменный пивоваренный, солод жженый пивоваренный, сок малины концентрированный, пивные дрожжи, хмель.
Алкоголь 5,3%, плотность 17%, горечь 30 IBU, объём 0,5 л, цена 154 рубля.
Изготовитель: ООО "Августин", г. Тула.
А вот и новенький бокал! Не верится, но у него объём 0,5 литра, вся банка влезла в него и еще пене место осталось! Цвет портера тёмно-коричневый, не прозрачный. Шапка пены цвета крем-брюле, была высокой, но пока доливал, осела. Аромат интересный, кондитерский, чуть подгорелого малинового пирога. Карбонизация низкая. Во вкусе тостовая горечь, шоколад, вино, кофе и, естественно, малина. Послевкусие сладкое винно-малиновое, с некой молочностью и жженой горечью. Пиво плотное, в меру сладкое, малина хорошо вписывается в общую картину и совсем её не портит.
Вывод: Это как малиновый пирог, но жидкий и для взрослых))) Плюс в рецепт добавили кофе, вино, шоколад и, собственно, пиво. Тем, кто не боится пивных экспериментов, однозначно, рекомендую! Да и сам, по случаю, повторю)))
Пишите комментарии, друзья, ставьте пальцы вверх и переходите на тёмную сторону)))