Наша современная жизнь уже не предполагает получения всех питательных веществ для организма из пищи,почему так произошло? В век технологического прогресса,нужно большее и быстрое производство, поэтому почвам не дают «отдохнуть»,чтобы спродуцировать питательные вещества и передать их овощам, фруктам, зелени, орехам. Все мы знаем,что,например,те же бананы везут к нам еще зелеными, в таком состоянии они еще не успели напитаться солнцем и получить заветные нами витамины.Та же история и с остальными продуктами. Вспененные воздушные хлебцы,к примеру,делают при температуре 250/300 градусов.Конечно,не о какой ценности продукта в таком случае речи не идет.Полки завалены продуктами промышленной переработки,которая убирает все ценное и цельное. Часто люди привыкают питаться одним и тем же набором продуктов, не пробуя для себя ничего нового.Причем большое количество простых углеводов, недостаток белка и полезных жиров не делает человека здоровее. Если нарушено желчеотделение,то хоть пейте вед