В четвёртой встрече, посвящённой производствам Изумрудного Острова, решили уделить внимание одной из самых популярных и многочисленных категорий, как смешанные виски. Первоначально ведущие производители ирландского виски, такие как John Jameson, William Jameson, John Powers, George Roe, встретили в штыки зарождавшийся в Шотландии смешанный виски, так как считали, что зерновой виски, являющийся основой бленда, не является виски, а это всего лишь тихий (нейтральный) спирт. И дошло до того, что стали писать whiskey, чтобы отличать высококачественный ирландский виски, по их мнению, от смешанного шотландского, использующего тихий спирт. Но, как показала история, они приняли решение, которое не принесло им успеха. В итоге именно шотландский смешанный виски завоевал мировую популярность. А индустрия ирландского виски выступила в качестве догоняющего.
Уже во второй половине 20-го века, успех ирландскому виски принёс бленд Jameson, который долгие годы оставался синонимом определения «ирландский виски». И в 21 веке, в эпоху ренессанса индустрии, новые производители стали выпускать смешанные виски. Кто-то пошёл по пути главного бренда, а кто-то стал выпускать бленды высокого уровня, с долей солодовых виски в его составе от 30%. Именно таких представителей мы и решили разобрать в рамках наших рейтинговых дегустаций.
Сет составил:
- Hinch Double Wood 5YO
- Kinahan’s The Kasc Project
- Clonakilty Port Cask Finish
- Micil Inverin Small Batch
- Matt.D’Arcy 10YO Port Finished
В очередной раз пятерка релизов прорабатывалась в сложной слепой дегустации, тема которой не раскрывалась до самого финала! Тонированные снифтеры, запрет обсуждения и полное отсутствие информации о продуктах заставили знатоков работать в полную силу и использовать личный опыт!
Hinch Double Wood 5YO, 43%abv
Аромат
Яркий и плотный, в старте сухие травы, древесные ноты, смолы, специи, бочковые соленья, далее тоффи, карамель, кремовые ноты, в развитии легкая фруктовость.
Вкус
Яркий, но при этом простой. Сладость доминирует над кислотой, в продолжении эффект биттера, настой горьких трав, легкая вязкость. В аромате вкуса — древесные ноты, тоффи, сливочная помадка, легкие специи.
Послевкусие
Короткое. Вязкое, эффект биттера, в аромате дуб, тоффи, карамель.
Баланс
Довольно плотный бленд, утяжеленный бочкой, прекрасно сбалансированный несмотря на свою простоту! Можно смело назвать тяжеловесом в своём стиле!
Итоговая оценка – 79,5 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в сети магазинов Азбука Вкуса за 3290 рублей.
Kinahan’s The Kasc Project, 43%abv
Аромат
Яркий, острый. В старте ароматы лака и краски, технические ноты, моторное масло, древесные ноты, далее специи, пряности, в развитии сухофрукты, картон, жжёное дерево, снова технические ноты.
Вкус
Плотный, грубый, вяжущий эффект. Сладость в балансе с кислотой, легкая горечь в продолжении. В аромате вкуса — древесные ноты, специи, сухофрукты.
Послевкусие
Среднее, вяжущее. Эффект биттера, горькие фрукты. В аромате — специи, дуб, кондитерские ноты.
Баланс
Плотный насыщенный бленд утяжеленный дополнительной работой бочек! Хорошо скроенный и несмотря на грубый стиль, довольно последователен. Единственный недостаток — заметное присутствие дуба!
Итоговая оценка – 79,1 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в сети магазинов Метро за 2499 рублей.
Clonakilty Port Cask Finish, 43,6%abv
Аромат
Густой, плотный, пряный. В старте травы, сено, далее фруктовые ноты, яблочно-грушевый мармелад, леденцы, в развитии пекарные ноты, тесто, бражные ноты, незрелые фрукты. В финале сильно упрощается.
Вкус
Плотный с огненным эффектом. Доминирующая сладость переходит в горечь. В аромате вкуса — легкие травы, цветочность, далее пекарные ноты, хлеб, тесто.
Послевкусие
Короткое, сухое, немного вязкое. В аромате — травы, специи, ваниль.
Баланс
И снова усиленный бленд! Сбалансированный, ровный и плотный. Не расстроит Вас как вечерний драм, но и не удивит!
Итоговая оценка – 80,6 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в сети магазинов Галлерея Градуса за 5136 рублей.
Micil Inverin Small Batch, 46%abv
Аромат
Плотный, грязный. Первая волна — сера, дымные ноты, сырой погреб, подгнившие овощи, земля, подгорелая сдоба, далее специи, мох, в развитии снова дымные ноты.
Вкус
Яркий, острый. Сладость превалирует над кислотой. В аромате вкуса — жжёный сахар, карамель, дымные ноты, копчености.
Послевкусие
Продолжительное, сладкое. В аромате — специи, торф, легкая минеральность.
Баланс
Довольно интересный бленд легкого торфяного стиля! Очень специфичный, с техническим уклоном в параметрах.
Итоговая оценка – 81 балл из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в сети магазинов Мяснов-Отдохни за 4800 рублей.
Matt.D’Arcy 10YO Port Finished, 46%abv
Аромат
Плотный, минеральный. На старте — свежие травы, сено, леденцы, легкие специи, далее овощи, снова травы, в развитии зелёные тропические фрукты.
Вкус
Плотный. Сладость превалирует над кислотой. В аромате вкуса легкие специи, леденцы, травы, экзотические фрукты.
Послевкусие
Среднее. В аромате травы, ягоды, экзотические фрукты.
Баланс
Редкое исключение когда бленд обладает свойствами хорошего зернового виски! Довольно ровный и чистый профиль делает его универсальным!
Итоговая оценка – 80,8 баллов из 100 по шкале Джексона.
Приобретён в сети магазинов Мяснов-Отдохни за 5100 рублей.
Теперь характеристики и оценки каждого релиза можно увидеть в таблице рейтингов на нашем сайте. А мы продолжаем работу по изучению российского рынка и скоро опубликуем новые рейтинги не менее интересных релизов, доступных в рознице.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Sláinte! Éirinn go Brách!
