Эти красители могут привести к отравлению.
Кандидат технических наук Дмитрий Быстров рассказал, какие красители нельзя использовать для украшения яиц на Пасху.
Как отметил эксперт в беседе с RT, к отравлению могут привести обычные краски и непищевые красители.
«Не приобретайте красители, созданные кустарным способом, — такие часто продаются на рынках без фабричной упаковки. Небезопасен и способ окрашивания путем кипячения с линяющими нитями или тканью: их цвет обусловлен промышленным красителем, а не пищевым», — посоветовал Быстров.
Предпочтение стоит отдать традиционным вариантам, а также фруктам, ягодам, овощам и специям, которые содержат пигмент. Это может быть краснокочанная капуста, свекла, шпинат, паприка, куркума, а также черника и клюква.
Тем временем диетолог Наталья Лазуренко назвала оптимальную порцию шашлыка.