Интересный рецепт запеканки из кабачков. Вкусный, быстрый и легкий ужин! К запеканке можно подать сметану, майонез, кетчуп или любой другой соус на их основе.
Ингредиенты:
~ 600 г кабачков
180 г творога
30 мл молока
2 больших яйца
2 зубчика чеснока
соль, перец, орегано - все по вкусу
2 ст.л. муки с горкой
1 ч.л. разрыхлителя
1-2 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Кабачки натереть на мелкой терке. Переложить в миску
К творогу добавить молоко и яйца. Все перебить блендером до однородности
Раздавить в яично-творожную смесь чеснок. Добавить соль, перец и орегано. Все смешать до однородности
Всыпать к этой смеси муку и разрыхлитель и опять все перемешать до однородного состояния. Тесто должно получится по густоте, как на оладушки
Это тесто добавить в миску к натертым кабачкам и перемешать хорошо
Смазать сковороду растительным маслом и выложить кабачковую смесь. Разровнять по форме и жарить под крышкой на медленном огне примерно 20 минут, чтобы хорошо схватился верх
Перевернуть с помощью тарелки и еще жарить под крышкой примерно 20 минут
Вкусная и сытная запеканка из кабачков и творога готова. Можно пробовать. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь:
