Я придерживаюсь традиционного способа покраски яиц, так, как делали это мои бабушка, прабабушка, здесь ведь ничего придумывать не надо, не надо тратить деньги на краску или наклейки, и в конце концов яйцо покрашено? Покрашено, традиция соблюдена, что ещё надо!
Кто не запасся луковой шелухой, идите в магазин, там вам дадут набрать её бесплатно.
Через дуршлаг промываю луковую шелуху.
В кастрюлю кладу луковую шелуху, 3-4 горсти, затем заливаю холодной водой так, чтобы потом она покрыла яйца, и варю минут 10, огонь выключаю. Жду, красная вода должна остыть, и стать насыщенного бордового цвета.
Вода стала холодной, вынимаю шелуху.
Мою яйца обязательно, из-за боязни сальмонеллёза.
Опускаю яйца в красную воду, и варю 10 мин. после закипания. Когда яйца закипят, огонь убавляю.
Особенности, которые я обязательно соблюдаю:
Холодная вода должна покрывать яйца.
Хранить яйцо в холодильнике не обязательно, но если я достаю его из холодильника, то даю согреться, чтобы оно при варке не лопнуло.
Яйцо перед варкой кладу только в холодную воду, иначе оно лопнет.
Соль (покруче) добавляю для того, чтобы лопнувшее яйцо не вытекло. Кто-то льёт чуть-чуть уксуса, но я так не делаю, вполне хватает соли.
Яйца обязательно надо поворашивать ложкой, если варите их прямо с шелухой, иначе если она прилипнет, то они окрасятся неравномерно.
Готовое яйцо перекладываю в холодную воду, воду сливаю, снова заливаю холодной водой.
Когда два - три раза слить теплую, и залить холодной водой, яйца легче будут чиститься. Первый раз оно "пугается" от резкой смены температуры, а потом спокойно остывает.
Когда яйцо остынет в воде, вынимаю и обтираю насухо, затем беру фланельку, слегка смачиваю растительным маслом и обтираю каждое, от этого оно выглядит сияющим, блестящим и праздничным.
Православное пасхальное яйцо, с точки зрения христианства, должно быть только красным - это его основной цвет.
Кто-то возразит: почему, не обязательно...
Но, когда Мария Магдалина пришла к императору Тиберию со словами: "Христос воскрес" в руках она держала простое куриное яйцо.
Тиберий не поверил и со смехом сказал: "Скорее это яйцо, в твоих руках станет красным, чем воскреснет Иисус!" После этих слов в руках Марии Магдалины, яйцо стало красным. С тех пор красное яйцо у православных, стало символом воскресения Христа.
Способов окрашивания яиц много, но самый быстрый, простой, дешёвый и безопасный - окраска луковой шелухой.
Варианты окрашивания пасхальных яиц в рябой (мраморный), синий, фиолетовый, оранжевый, жёлтый, наклейки и пр., - это западно-европейский вариант, мы зачем-то стали им подражать и в этом.
Тот, кто пользуется красителями, обратите внимание на его состав, не все красители безопасны: красители Е129 (красный цвет), Е102 (жёлтый), Е110 (жёлтый) особо опасны для здоровья, они проникают через поры в яйцо и наносят вред организму. Не рекомендуется применять в еду лопнувшие яйца с искусственными красителями, оставьте их до Радоницы.
Есть православные праздники, когда тоже красят яйца, но в другие цвета, но это совсем другая история.
Приметы, заговоры, обряды, ритуалы, описанные в статье, представлены исключительно в ознакомительных целях.
Остроум
Пожалуйста, не пренебрегайте своим интеллектом, решайте задачи, пишите ответы в комментариях и не думайте, что это пустая трата времени.
Ребус
Игры со спичками
Игра со словами
Из слова СТРАНА, можно составить 44 слова, сосчитайте сколько слов смогли составить вы:)
Спасибо, что дочитали статью до конца, возможно, вас интересует тема православия, тогда вам точно сюда.
Канал "Семь дней" разносторонний, у подписчика либо гостя канала есть дополнительная возможность задать вопрос, на который будет опубликована статья. Хотите узнать больше о содержании канала, подписывайтесь.
Уважаемый подписчик, гость канала! Если лично у вас, возникло желание поддержать меня, это можно сделать прямо сейчас, перейдя по ссылке, сумма может быть любая, всё зависит от вашего желания и возможностей. Собранные средства пойдут на развитие канала, оплату интернета, без которого работа невозможна.
Пожалуйста, оставляйте комментарии, отгадывайте загадки, пишите ответы - ваши реакции помогают нашему каналу жить.
Всем спасибо, всем до завтра!
Япония