Сегодня решила приготовить оладушки из того, что было в холодильнике. А это ряженка около 0,5 литра, яблоко уже никто не ест, яйца, мука, сахар есть всегда в наличии. Я уже делилась рецептом оладушек, кто не видел, можете зайти сюда. Яйца, щепотку соли и сахар перемешала венчиком. Ряженку погрела в микроволновке, добавила соду и размешала, чтобы пошла реакция. Добавила в тесто ванильный сахар, но можно без него. И натерла яблоко на крупной терке. Перемешала и добавила муки, чтобы тесто было густое. Вот такая горка у меня получилась. Ну а теперь рецепт. 2 яйца 0,5 литра ряженки щепотка соли 2 ст/ложки сахара ванильный сахар ( по желанию) 0,5 ч/л соды яблоко мука Приятного аппетита всем!