Впервые в истории удалость найти пиво с этикеткой в стилистике канала, и, к счастью, это не гозе с дикими грибами с яблони соседа по дачному кооперативу "Берёзка" в Ленинградской области, а двойной NE IPA с тройным сухим охмелением и десятью хмелями в составе, сваренный к десятилетию пивоварни Zagovor. С названием La Decada было всего сварено пять сортов в разных стилях, но которые лучше всего получаются у Zagovor.
La Decada - это "Десятилетие" по-испански, на этикетке нарисована кошачья группа на концерте для таких же котанов - "Музло, бухло и котики".
Zagovor использовали для охмеления целых десять сортов хмелей: пять американских и пять из Австралии и Новой Зеландии, как пишут сами пивовары, это самые ароматные из ныне существующих, но их названий не раскрывают.
Прошлогодний юбилейный 9 Lives с 9 хмелями стоил 460 рублей, а La Decada в этом году добралась до отметки в 480, на самом деле цене выросла менее, чем на 5%. Дата розлива - 06.05.2024, попробовать пиво получилось через 4 дня.
Пенная шапка не очень крупная, но стойкая, цвет - красивый мутно-желтый, плотность - 18%, крепость - 8%.
В хорошо выраженном аромате - мандарины и грейпфруты, во вкусе все начинается мягкой фруктовостью, но ближе к финишу резко появляется колкая горечь (заявляется 40 IBU), остающаяся в послевкусии, когда во рту надолго "застревают" грейпфрутовые оттенки.
Пиво довольно плотное и сухое, карбонизация низкая, пьется не слишком быстро, но лучше не затягивать - с нагреванием вкусовые ощущения становятся хуже.
Получилось круто - очень сочное "тело" без ощущения водянистости, что в российских "мутянках" не встречается "по умолчанию". Горечь тоже отличная, но кому-то покажется чуть большей, чем хотелось бы. На свое десятилетие Zagovor сварили пиво, которое им самим будет не так просто превзойти.
9 Lives: юбилейный NEDIPA от Zagovor с 9 хмелями
Die neue Bierkultur: NE IPA от Zagovor с новым хмелем HBC 1019
