Пивоварня Zagovor решила отметить свое девятилетие и угостить нас (за наш счет) новым NE IPA, в котором используется целых девять хмелей. Если быть совсем точным, то это TDH NE DIPA, то есть двойной индийский бледный эль в стилистике Новой Англии с тройным сухим охмелением.
Название, как и оформление, на кошачью тематику - 9 Lives = 9 жизней кошки, и одновременно отсылка к девятилетию Zagovor и количеству использованных хмелей.
Названия девяти хмелей не раскрывается, в описание лишь говорится: "самыми насыщенными, ароматными, тропически-цитрусовыми сортами". Так что это пиво настоящий кот в мешке. Цена почти как у породистого котенка - 460 рублей. Дата розлива - 05.05.2023, дегустировался ровно через неделю.
Пенная шапка минимальная, да и спадает быстро, цвет - светло-желтый, мутный, крепость - 8%. Аромат у эля фруктовый с призвуками кошачьего лоточка, вкус основан на смеси тропических фруктов, горчинки почти не заметно, но в послевкусии приходит хорошо выраженная грейпфрутовая горечь (45 IBU). Напиток сухой, довольно плотный, пьется относительно медленно.
Девять хмелей не сделали это пиво лучше, чем если бы оно было, скажем, с тремя. Топом не назвать, но точно оценят те, кто любит больше всего горечь в "мутняках".
Lil Beer Supreme: NE IPA от Zagovor
Garagulya - новый NE IPA от Zagovor: получилось или нет?
Пробую NE IPA с совершенно новым хмелем: YQH 1320 от Zagovor
